Kedlubnové carpaccio s ragú z grilované hlívy ústřičné a prosciutta
grilovací pánvi, kterou před tím vytřete olivovým olejem opepřete a zakapejte limetkovou šťávou a olivovým olejem
Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
Hlívu si očistíme a nakrájíme na vetší proužky. Hlivu vložíme do hrnce a na rozpálené sádle hlívu orestujeme
Barevna sekana z masa, hlivy ustricne a ze zeleniny na polevku
Nakrájíme si předem hlívu ústřičnou, cibuli a namočíme Pečeme na 150°C asi 45 minut a podléváme vodou i pivem
Zapečená hlíva ústřičná v listové misce a kuřecí prsa
Na oleji osmahneme šalotku, přidáme hlívu, sůl, pepř Pečeme přibližně 20 minut na 150 C°, až jsou okraje
Hlíva ústřičná na smetaně s mrkví, petrželkou a těstoviny Strozzapreti
Na kousku másla a lžíci oleje osmahneme šalotku, přidáme Uvařené těstoviny slijeme, přidáme lžíci olivového oleje
S Klárou v kuchyni: Pečená hlíva a kapustičky se šťouchanými bramborami
nakrájenou na tenké klínky, česnek na silnější plátky, hlívu Směs promíchejte a dejte péct do trouby předehřáté
Hlíva à la vánoční kapr s bramborovým salátem
Než si připravíte ostatní věci, dejte ji do lednice Hlívu očistěte a odkrojte nohy.
Krůtí prsa s omáčkou z hlívy ústřičné a bramborovými rösti
, svážeme provázkem a opečeme v rozehřáté pánvi s olejem Omáčka z hlívy V rozehřáté pánvi s olejem necháme rozpustit
Low carb cuketové tagliatelle s omáčkou z hlívy ústřičné
nakrájenou cibuli a česnek orestujte v pánvi na rozpáleném oleji Poté přidejte na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou,
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
V pánvi rozpálíme olej a maso prudce opečeme z obou zdát takto zhotovená omáčka hustší, můžeme si ji dle
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
do trouby zahřáte na 100 stupňů a necháme pomalu péct Při pečení se vypeče z kolena bohatý bujon a sádlo,
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli Dochutíme takto vzniklou výborně chutnající polévku dle
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
v horké troubě každý talíř asi dvě až tři minuty (při C - podle toho jak komu peče trouba).
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
minutách zmírníme teplotu na 180°C, přikryjeme a pečeme Při podávání maso sypeme čerstvě nastrouhaným křenem
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily Vložíme do mísy, zakápneme olivovým olejem a přidáme
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
kastrolu rozpustíme máslo, přidáme do něj olivový olej Na zeleninový základ vložíme mleté maso, vařečkou při
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Potřeme česnekem, osolíme,opepříme a zakápneme olejem Připravíme pánev, nejlépe silnostěnnou a rozehřejeme olej
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
Na pánvi na oleji osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso.
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme
Vepřový jazyk s rozmarýnem - pro rychlejší přípravu v papiňáku
Jazyky očistíme, dáme do papiňáku společně se solí, rozmarýnem a 300 ml studené vody, uzavřeme tlakovou
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme Na oleji osmažíme dorůžova cibuli a opečeme na ní měšce
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Vepřový ořez na kari, worcesteru, tymiánu a kapii
Do misky si dáme tymián, solamyl, pepř, olej a maso Na pánev dáme olej, necháme hodně zahřát, přidáme maso