Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji zabalte Pečte v troubě vyhřáté na 220 °C cca 15 minut.
Troubu předehřejte na 180–200 °C , na plech vyložený Olej zahřejte v pánvi, a pak na něm 7 minut z každé
Angrešt si omyjte, očistěte od stopek a bubáků a přepulte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na
Vložte do trouby a pečte 5 minut. Snižte teplotu v troubě na 120 stupňů a pečte ještě
namáčíme v těstíčku a pomalu smažíme v rostlinném oleji a dle požadované hustoty přiléváme mléko.
Vepřová krkovice Plátky krkovice naklepeme, okořeníme Plátky přendáme do mísy, zakápneme olejem a necháme
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu Servírování Na talíř servírujeme celerové pyré, plněnou vepřovou
Obalovaná vepřová kýta Maso nakrájíme na tenké plátky brokolice, rajčatové ragú a na vrch plátek obalené vepřové
Rajčata nakrájíme a necháme povařit tak, aby se z nich dostala šťáva a rozpadly se v omáčku. Poté přidáme
Orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky pokrájené papriky, na kousky nakrájená rajčata, osolíme
Na trošce oleje podusíme cibuli a česnek, přidáme Dochutíme dle libosti bylinkami.
Rozpálím olej, přidám cibuli, nechám mírně dozlatova hrnečku si rozmíchám vidličkou 2 vejce, vyliji je do leča
Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme, zabalíme do perín a necháme 30 min bobtnať. Slaninu nakrájame
Nakrájejte nadrobno česnek, zalijte je olivových olejem nadrobno čili papričky, vše i se semínky zalijte olejem
Na tuku zpěnit cibuli a nechat ji změknout. Přidat kousky papriky a chvíli restovat. Pak přidat kousky
Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme naložené maso, Hotové řízečky necháme trochu okapat od oleje a podáváme
Zelí nakrouháme a na oleji restujeme tak dlouho, dokud Tím pak fleky na talíři posypeme.
Chleba zprudka opečeme na sádle a ještě horké potřeme česnekem. Rajčata, papriky a cibule nakrájíme