Vepřová panenka v listovém těstě s vinnou redukcí
Vepřovou panenku odblaníme, omyjeme, osušíme, překrojíme Přílohou k takto připravené vepřové panence mohou být
Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na stejně velké Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Vepřová panenka na bílém víně se šťouchaným bramborem
Naložte do ní vepřovou panenku a nechte minimálně 4 Ogrilovanou panenku podávejte s připraveným zeleninovým
Vepřová panenka ve slanině s ragú z hlívy ústřičné
Vepřovou panenku nakrájíme na špalíky o váze zhruba Na takto připravenou slaninu položíme vepřovou panenku
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Pak panenku vyjměte z pánve a zabalte do alobalu. Panenku nakrájejte na plátky, přelijte omáčkou a podávejte
Křehká vepřová panenka s mrkví a bramborovými noky
V malé misce smíchejte 1 lžíci olivového oleje se solí, pepřem, lžičkou provensálského koření, lžičkou
Medailonky z vepřové panenky s medovo-hořčičnou omáčkou
nůž těsně pod jejím povrchem směrem k jednomu konci panenky uříznutý kousek a odřízněte ho i směrem k druhému konci panenky
Pečená panenka s brambory
viditelných povrchových blan, protože ty by se při pečení Správně propečenou panenku poznáme snadno: když do
Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Pak na pánev přihodíme na kostičky nakrájené pařené
Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená
Kotletu upevníme provázkem, nebo nití, aby nám při pečení Během pečení doléváme pomerančovou šťávu a přeléváme
Vepřová pečeně plněná houbami s růžičkovou kapustou
Vepřovou pečeni rozřízneme tak, aby vznikl obdélníkový Vepřovou pečeni plněnou houbami s růžičkovou kapustou
Pikantní pečené švestky
Švestky rozpůlíme, vypeckujeme a narovnáme na cibuli vykrájíme, na hrubo posekáme a dáme mezi připravené švestky
Pohár s pečenými švestkami
Švestky očistíme a vypeckujeme. Misky naplníme smetanou, přidáme piškoty, pečené švestky
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
Vepřová pečeně
Maso omýt a osušit, slaninu a šunku nakrájet na obdélníčky. Do masa udělat podélné zářezy, cca 1,5 cm
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
V hmoždíři rozmělněte šalvěj s česnekem a vepřový bok Vepřové potřete asi 2 polévkovými lžícemi omáčky a
Plnená paprika
Papriku umyjeme a vnútro vyberieme, posolíme, natrieme roztlačeným cesnakom, vložíme syr, a na koniec
Pečená jablka s citronovým sorbetem a švestkovou omáčkou
Jablka omyjeme a nakrájíme na kolečka silná 5 mm. Do pánve dáme máslo, rozehřejeme ho, přidáme jablka
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Plněný Hermelín pro Janinku
Z Hermelínu odkrojit tenký vršek. Vnitřek ostrou lžičkou vydlabat. Vydlabaný sýr smíchat s Lučinou,
Vepřová panenka s estragonem & špenátová polenta
Vepřovou panenku nakrájejte na cca 2cm silné medailonky