Začneme přípravou smetanových brambor, neboť se déle Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme Smetanové brambory s přírodním vepřovým plátkem ozdobíme
Houbové ragú: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou Podáváme s panenku a bramborem.
Přilijeme vývar a smetanu. Maso vrátíme zpět do omáčky a dosolíme a dopepříme.
Krátce osmahneme a poté dáme do pekáčku a zalijeme smetanou Podáváme s bramborem.
Zakysanou smetanu vyšleháme se žloutky, přidáme do prohřejeme, dochutíme a podáváme ozdobené zakysanou smetanou
Panenku odblaníme, očistíme a nakrájíme na cca 2 cm Přidáme plátky panenky a necháme v chladu alespoň hodinu
Vepřovou panenku nakrájíme na vyšší medailonky, osolíme
Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a Vepřovou panenku s chřestem podáváme se smetanovým
Do houbové náplně můžete přidat i další ingredience bramborová kaše, šťouchané brambory nebo grilovaná
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky a obalíme Poté vyjmeme a do výpeku přidáme máslo, smetanu, pepř
Vepřovou panenku zbavte blan a tenkých konců, měla Podávejte s vepřovou panenkou pokrájenou na plátky.
Panenku pouze osolíme, opepříme a dáme na rozpálenou
Příprava chřestové omáčky: Nejprve očistíme chřest.
Panenku omyjeme, osušíme, odblaníme. Na rozpáleném oleji panenku opečeme ze všech stran.
Příprava masa: Omyté a osušené panenky odblaníme a Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a panenky na ní zprudka
Očištěnou panenky omyjeme a nakrájíme na šplaíčky. Podáváme s chřestem a například s holandskou omáčkou
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných Naloženou panenku opečte na pánvi zprudka ze všech
Nejprve si připravte panenku - nakrájíte ji na medailonky Panenku podávejte s opékaným bramborem a grilovanými
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky. Zeleninový kuskus podáváme s opečenou vepřovou panenkou
Vepřovou panenku nařízeneme a naplníme předvařeným