Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Panenku nakrájíme na zhruba 10 cm špalíky, šalotku Přendáme ji do rozpálené trouby a dáme na zhruba 8-
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Panenku očistíme od blan, osolíme a potřeme olejem Maso s plátky slaniny (uzeniny) na panence, s očištěnou
Vepřový guláš z trouby
Guláš z trouby nedolíváme vodou. Vepřový guláš z trouby podáváme s houskovými knedlíky
Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě
Rozpálíme klasický gril v troubě asi na 190°C. Samozřejmě respektujeme vlastní troubu a kontrolujeme
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
Troubu si zapneme na vyhřátí. vývaru a necháme ještě 10 minut v troubě odpočinout
Pomalu dušené vepřové kostky z trouby
Opečené maso vyndáme do pekáčku nebo nádoby vhodné do trouby podlijeme vývarem do výše masa a zakryté dáme dusit do trouby
Živáňská vepřová pečeně připravená v troubě
Troubu předehřejte na 230 °C. Položte je na mřížku ve střední části trouby a pečte
Domácí vepřové sádlo a škvarky z trouby
Domácí vepřové sádlo a škvarky z trouby jsou velmi protože spolu se slaninou se škvaří i hovězí lůj a vepřový
Trhané vepřové maso v burgerové housce
Hamburgerové housky podélně rozkrojíme, vrchní část Rozpečené housky vyndáme z grilu, na spodní stranu
Trhané vepřové maso v hamburgerové housce
Vepřovou krkovici dáme do pekáče, ve kterém ji budeme Maso podlijeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na
Houby
Jeden je budoucí klobouk houby, druhý tráva pod její mákem nebo jinými semínky a dáme upéct do vyhřáté trouby
Houba
Korpus necháme vychladnout, rozkrojíme, promažeme krémem a zdobíme dle předlohy či fantazie.
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové Oproti vepřovému či hovězímu si drůbež lépe rozumí
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na nakynout a pak je vaříme v bambusovém napařováku zhruba
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Poté zahustíme záklechtkou z mouky a trochy vody.
Grilovaná vepřová žebírka v marinádě s nakládanými pečenými paprikami
Celé umyté a osušené papriky dáme ná gril a za pravidelného otóčení grilujeme přitbližně 10 minut. Když
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Vepřové kotlety plněné zeleninovou náplní se sójovým granulátem
Maso zaprášíme moukou a zprudka orestujeme na pánvi
Zapečené vepřové kotlety se slaninou hermelínem a kozím rohem
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a nasolíme. Poté dáme do zapékací mísy, opepříme, posypeme kořením,
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
žloutkem a dáme na 180 °C cca 10-15 minut (každá trouba jinak, je potřeba bulky sledovat) Příprava masa: Troubu
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Ještě trošku osolíme a pečeme v předehřáté troubě při
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Do ďůlku vyklepneme vejce, nasypeme mouku a krupici