Kočičí jazýčky pratety Anežky
Tyčinky se v troubě roztečou do tenkých placiček. Kočičí jazýčky pratety Anežky podáváme jako neodolatelnou
Krůtí plátky podle houbaře
, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce Směs čerstvých hub očistíme a nakrájíme na plátky.
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
směsí jsem naplnila portobella a dala do vyhřáté trouby K tomu jsem měla restovaná vepřová játra
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
záklechtku, kterou jsme si připravili rozmícháním mouky
Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab
Den předem namočené fazole propláchněte a uvařte do měkka, trvá to asi hodinu a půl. Maso nakrájejte
Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
osolíme, opepříme, posypeme sekanou šalvějí a zaprášíme moukou
Grilované vepřové plátky v bylinkové marinádě se salátem z čerstvého špenátu
Vepřovou pečeni omyjte, osušte, lehce osolte a opepřete lehce otřete od marinády a grilujte z každé strany zhruba
Mexická quesadilla s kuřecími prsy nebo vepřovou krkovicí a sýrem na grilu
Vepřovou quesadillu připravíme takto: cibuli oloupeme Vepřové maso ochutíme kořením na krkovici, pokapeme
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Obalená játra dáme smažit do rozehřáté trouby na 160
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
zázvorem, hlívou, medvědím česnekem a nakonec na hrubo Za celou dobu pečení necháme pekáč přikrytý, maso tak
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše Přiklopíme druhým pekáčkem a v rozehřáté troubě pečeme
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Podlijeme vývarem z kostí a pečeme v předehřáté troubě
Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce V hrnku smícháme šlehačku se zakysanou smetanou a moukou
Vepřová kýta z papiňáku s bramborem,trochu jinak a opět chutně
Uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém
Vepřová roláda z mletého masa s náplní z uzeniny,sýru a mrkve
Přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný sýr, nadrobno Na pracovní plochu rozprostřeme vepřovou blánu a na
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme
Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, zakapeme sojovou
Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Srdce uvaříme doměkka v dostatečném množství vody se solí, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem
Ražniči z vepřové plece, česnekové klobásy, cibule, papriky a slaniny
Vepřové maso, česnekovou klobásu a slaninu pokrájíme Grilujeme v rozehřáté troubě na program gril doměkka
Vepřová kotleta na cibuli aneb Mámo, honem, já mám hlad
Do pánve na rozehřátý olej dáme na zhruba 3 minuty
Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)
Zasypeme hladkou moukou, prosmahneme a zalijeme částí
Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou
Pak už jen do zakysané smetany zamícháme mouku, vlijeme
Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba
Přidáme mouku a opečeme, pak zalijeme mlékem a přidáme