Vepřové maso nakrájíme na kostky a dáme na rozpálený Osmahneme, osolíme,opepříme a zaprášíme moukou.
Aby se houby nepřipalovaly, pravidelně mícháme. Měkké houby zalijeme vínem a přivedeme k varu.
osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce protlak, citrónovou šťávu, na malé plátky nakrájené houby
dozlatova a přidáme naklepané, osolené a opepřené vepřové Houby očistíme a pokrájíme a maso společně s houbami
Marinovanou panenku rozdělte na stejné špalíčky. Pečte zhruba 15 minut.
Panenku odblaníme, očistíme a nakrájíme na cca 2 cm Přidáme plátky panenky a necháme v chladu alespoň hodinu
Vepřovou panenku nakrájíme na vyšší medailonky, osolíme na 150°C po dobu 6 minut.
Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a Vepřovou panenku s chřestem podáváme se smetanovým
Nejprve si omyjte vepřovou panenku a v celku ji okořeňte Jakmile máte panenku orestovanou, umístěte ji do trouby
Panenku osolte, opepřete a potřete hořčicí. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 25-30 minut
Panenku pouze osolíme, opepříme a dáme na rozpálenou maso zatáhne dáme ho naplech s pečícím papírem do trouby
Předehřejte troubu na 250, horkovzdušnou na 230 stupňů v troubě.
Panenku pomazlíme ze všech stran v olivovém oleji. Panenku zprudka opékáme z každé strany asi 2 minuty
Vepřovou panenku zbavte blan a tenkých konců, měla Podávejte s vepřovou panenkou pokrájenou na plátky.
Opečeme ze všech stran, osolíme, opepříme a dáme do trouby
Vepřovou panenku nařízeneme a naplníme předvařeným
Panenku očistíme, a nakrájíme na medailonky. Rizoto podáváme s medailonky vepřové panenky a ozdobíme