Vepřové k obědu
Na začátek Vám doporučujeme vepřové ragú na smetaně Jako další Vám doporučujeme vepřové řízky v bramborákovém
Quinoa s houbami à la houbový kuba
Houby dochutíme dle chuti drceným kmínem, pepřem a doměkka, podle receptu: viz. poznámka Do podušených hub
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Do hrnce dále vložíme očištěné a nakrájené houby. , přidáme špetku nového koření a restujeme, dokud houby
Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
Postup Rozmarýn a šalvěj nasekáme spolu s hrubou solí Po uplynulé době maso podlijeme sklenkou vody, přidáme
Panenka s pečenými žampiony a mrkví
Maso nakrájíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce Troubu předehřejeme na 230°C.
Medailonky z panenky na cibuli a špeku
Medailonky osolíme a obalíme v hladké mouce, kterou Mouka použitá k obalení masa omáčku zahustí, takže
Panenka ve slanině s pepřovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na 3 cm silné špalíčky, rozehřejeme máslo, promícháme s nadrceným pepřem, zasypeme moukou
Panenka z čuníka s nivovým dipem
Vepřovou panenku odblaníme,a vetřeme sůl s pepřem Vepřovou panenku omotáme postupně plátky slaniny a
Panenka pečená v pepřové omáčce
máslo, přidáme lžíci směsi nadrcených pepřů, zasypeme moukou při teplotě 210 °C po dobu asi 30 minut.
Dančí panenka a houbové risotto
Nejprve si osolím a opepřím dančí panenku, přidám Panenku osmahnu na rozpálené pánvi z každé strany čtyři
Panenka s tymiánem a sušenými rajčaty
Den předem vepřovou panenku osolíme, opepříme, potřeme Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
Grilovaná panenka s fenyklem a rukolou
Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky. Přidejte vepřovou panenku, posypte semínky a zakapejte
Chilli-Bacon roláda z panenky
Vepřovou panenku omyjeme a osušíme. zabalíme do alobalu a necháme dojít na straně grilu zhruba
Panenka v pistáciové krustě s fazolkami
Ve směsi obalíme vepřovou panenku a ještě ji do masa Předehřejeme troubu na 180 °C.
Roláda z panenky s pestrou náplní
Předehřejeme si troubu (cca 220°C) a rolády opečeme Přendáme do pekáčku, vložíme do předehřáté trouby a
Panenka plněná Hermelínem a brusinkami
Panenku očistíme od případných blan a rozřízneme na Pak ji buď můžete přendat na 15 minut do rozpálené trouby
Panenka v listovém těstě - pikantní
Vepřovou panenku v listovém těstě vložíme do předehřáté Vepřovou panenku v listovém těstě necháme ještě asi
Plněná panenka se šunkou a vejci
Do vepřové panenky utvoříme dlouhým ostrým nožem otvor Dozlatova upečenou panenku nakrájíme šikmými řezy,
Panenka s fíky ve švestkové omáčce
Mezitím předehřejeme troubu na 150°C. Panenku dáme do zapékací misky spolu s fíky, celé pokapeme
Závitky z panenky ve slaninovém župánku
Panenku odblaníme a podélným řezem z ní vytvoříme nebo pocákáme olivovým olejem, posolíme a vložíme do trouby