Vepřová panenka ARGENTÍNA
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky Upečenou panenku necháme zabalenou v alobalu 10 minut
Vepřové srdce na houbách
Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené houby a nakrájené srdce. Posolíme, pokmínujeme
Plněná vepřová játra
Játra nakrájíme na plátky a na troše sádla je rychle z obou stran opečeme. Než vychladnou, smícháme
Vepřové s olivovou omáčkou
Na oleji osmahneme cibulku, vložíme maso a chvilku necháme na plameni. Poté přendáme do pomalého hrnce
Vepřové srdce po znojemsku
Očištěná a opraná vepřová srdíčka vložíme do hrnce Dusíme ještě asi 10-20 minut do úplného změknutí masa
Vepřové slezinky na slanině
Vepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité Do rozehřátého hrnce dáme na 2 minuty osmahnout slaninu
Vepřové na citronu a česneku
Mandle na pánvi 2 - 3 minuty pražíme, smícháme je s na oleji, přidáme řízky a smažíme z každé strany 2 minuty
Vepřová krkovička ,,Speciál
Den předem si naložíme osolené plátky masa do oleje s česnekem. Druhý den do pekáče rozložíme plátky
Vepřové nudličky s nivou
Maso nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Připravíme si bokem směs: ve smetaně rozpustíme nivu
Vepřové smažené nudle
Den dopředu naložíme maso do marinády, kterou vytvoříme z výše uvedených ingrediencí, které vložíme
Zapékaná vepřová kýta
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Plátky vložíme do vymazaného
Dušená vepřová kýta
Maso prošpikujeme uzeným špekem, posolíme, popepříme a necháme v chladnu uzrát. Do tlakového hrnce dáme
Vepřové srdce na smetaně
Srdce důkladně očistíme a rozpůlíme. Cibuli a zeleninu nakrájíme na drobno. Společně orestujeme na sádle
Pikantní vepřová kýta
Zpěníme cibuli na oleji, přidáme maso nakrájené na slabé plátky a zprudka osmahneme. Přidáme, worchester
Sváteční voňavé vepřové
Začneme den předem. Stroužky česneku po oloupání podélně nakrájíme na malé klínky a maso jimi prošpikujeme
Vepřové plátky s kapustičkami
Mäso nakrájané na plátky naklepem, osuším, osolím, trochu okorením, obalím v múke a opečiem na oleji
Vepřové s hlívou ústřičnou
Vepřovou plec pokrájíme na plátky silné asi 1 cm. cibulky a nasekané oregano a necháme provařit, asi 15 minut