Vepřové maso z kotlíku
Maso nakrájíme na plátky osolíme, opepříme a posypeme kořením. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme
Babiččina vepřová roláda
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. nakrájenou šunku promícháme s hráškem a vejci. Směs zabalíme do masa
Slavnostní vepřová žebírka
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Vepřové nudličky s mandarinkami
Mandarinky nejprve oloupeme, rozebereme na měsíčky, které také oloupeme až na dužinu a tu nakrájíme na
Vepřová játra na grilu
Opláchnutá, odblaněná vepřová játra namočíme do mléka , opět potřeme olejem a grilujeme dalších několik minut
Francouzská vepřová kýta
Nejprve rozšleháme žloutky se solamylem, maso omyjeme, nakrájíme ho na plátky, naklepeme a na okrajích
Vepřové medailonky s houbami
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na 1 cm silné medailonky. Medailonky osolíme, opepříme a posypeme
Valašská vepřová pečeně
zalijeme trochou vývaru a vše vaříme ještě několik minut
Vepřová játra s vínem
Játra dáme do mísy, zalijeme je mlékem a necháme je nakřehnout alespoň 12 hodin. Pak játra opláchneme
Vepřová játra se slaninou
Játra omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce opepříme. Plátky jater obalíme v mouce a vložíme
Vepřové ragú s celerem
Na rozehřátém oleji opečeme na kostky nakrájené maso, přidáme drobně nakrájenou cibuli, zastříkneme bílým
Vepřové plátky na tymiánu
směsí potřeme plátky masa a necháme marinovat asi 20 minut pravidelného otáčení grilujeme doměkka (dle žáru 20 - 40 minut
Paštika z vepřových jater
Slaninu s vepřovými játry umeleme na masovém strojku Pak vaříme 60 minut ve vodní lázni, vychladíme a podáváme
Vepřové nudličky na houbách
Za stálého míchání asi 15 minut opékáme tak, aby maso Po několika minutách se víno vypaří a přidáme zakysanou