Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
Očištěné hříbky nakrájíme na větší kusy a na rozpuštěném másle společně s olejem orestujeme. Malinko
Silný vývar z opečených vepřových kostí
vložíme na plech a vložíme na 40 minut do rozehřáté trouby Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček,
Vepřové nudličky v jogurtové marinádě s bylinkami
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nudličky masa, necháme marinovat aspoň 2 hodiny. Na rozpáleném
Vepřové kousky na tymiánu v červené omáčce
V kastrolu si rozehřejeme olej, vsypeme najemno nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata, pak přidáme
Vepřová roláda v Camembertovo-žampionové omáčce
Plát masa osolíme z obou stran, z vnitřní natřeme hořčicí, doprostředka položíme vyšší pláty sýra uříznuté
Rychlá vepřová játra na slanině a sezamu
Játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na 2 cm silné plátky a po stranách nařízneme, aby se nám při restování
Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky připraveným vývarem (cca 1/2 litru) a zakryté pečeme v troubě
Vepřová panenka na provensálském koření a šafránu
utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou Kdo chce více propečenou nechá v troubě o trochu déle
Vepřová kýta na kari s hráškem a nočky
Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájenou kýtu a opečeme, osolíme, opepříme
Vepřové v mrkvi (podle Romana Vaňka)
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kostičky nakrájené
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme
Vepřová panenka s fazolkami na kari a česneku
Fazolové lusky vhodíme do vařící vody a povaříme skoro doměkka. Scedíme a odložíme. Maso nakrájíme na
Zapečené vepřové plátky s hlívou ústřičnou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme Dáme do předehřáté trouby a podlijeme šlehačkou, případně
Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
Zapneme si troubu na předehřátí. a na 3/4 výkon ( já mám plynovou ), 20 minutách troubu
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
Kýtu nakrájíme na nudličky, opepříme, přidáme česnek, zakápneme olejem a necháme odležet min. 2 hodiny
Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
, přihodíme kuličky pepře, přikryjeme a necháme v troubě podle velikosti panenky necháme dalších deset minut v troubě
Marinované vepřové v cibulovo-česnekové omáčce
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Každý překrojíme na 2 menší kousky a ty potřeme z obou stran
Vepřové kuličky pečené v toskánských rajčatech
Směs na masové kuličky spojíme a vytvarujeme cca 2-3 cm kuličky odložíme je bokem. Do vyšší nádoby přendáme
Vepřové na sušených rajčatech a čerstvých paprikách
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme a půl kolečka. Na rozehřátý olej dáme
Vepřová kýta v zeleninové omáčce z PH
Cuketu nastrouháme na hrubých slzičkách a zbývající zeleninu nakrájíme. Do vajíčka na čaj dáme koření
Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky
Dejte do předehřáté trouby na 180°C na 90 minut. Vyndejte z trouby a nechte chvíli odstát, poté nakrájejte
Bratislavská vepřová panenka s máslovými noky
Panenku nakrájíme na 2 cm plátky, lehce dlaní naklepeme, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji zprudka
Vepřové a sójové kostky na houbách- aneb Co je co?
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. nakrájenou cibuli, rychle na tomto základu opečeme vepřové