Do hrnce dáme olej a zmáčkneme START. Do rozehřátého přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř,
Maso, kosti a kůži dáme vařit do osolené vody s novým kořením, bobkovým listem a oloupanou cibulí vcelku
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím
Koření: tymián, oregano a koriandr smícháme v misce, zakápneme citronovou štavou, plátky masa naklepeme
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 170
Plátečky vepřové panenky stlačíme dlaní, osolíme, opepříme
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší
Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky. Do masa vmasírujeme koření. V kastrolu rozpálíme olej
Pokrájej to vepřové maso na kousky, vlož do kastrolu
Omyté maso dáme vařit spolu se zeleninou a kořením do vařící vody. Vaříme do měkka cca hodinku. Rozpustíme
Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Vložíme nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme, aby
nakrájíme si cibuli, přidáme k masu a vložíme do trouby
Nejprve játra očistíme a popřípadě odblaníme. Nakrájíme na kusy a vložíme do misky. K masu přidáme protlak
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem pokrájená rajčátka a vše vložíme dopéci do vyhřáté trouby
Na oleji usmažíme cibulku do sklovata, přidáme slaninku a necháme zesklovatět, pak přidáme plátky masa
V pekáčku, vhodném do trouby, rozehřejeme sádlo a maso