pomocí rukojeti válečku) rozdrťte fenykl a spojte ho s česnekem
Plátky masa naklepeme, osolíme, omočíme v těstíčku (mouku rozšleháme s vejcem, mlékem a solí) a osmažíme
Osm zelných listů povaříme 3 minuty v osolené vodě, zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Maso omyjeme
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme
Vepřovou pečeni svažte provázkem, aby lépe držela tvar
na širší nudličky, cibuli na klínky nebo kostičky, česnek přidáme zatáhnout maso, přidáme rozvonět nasekaný česnek
Omyté a odblaněné maso nakrájíme na řízky. Naklepeme, osolíme okořeníme pepřem a prudce opečeme na rozehřátém
masu přidává hodně cibule, drcený kmín, pepř, někdy česnek Pak všechny vody cedníkem vyndáme a ihned propícháme
Polovinu cibule rovnoměrně rozložíme na dně plechu, na cibuli pokládáme kotlety (kotlety naklepeme a
nekroutila, opepříme, potřeme 2 rozetřenými stroužky česneku oleji (1 lžíce) zpěníme cibuli a 2 utřené stroužky česneku
Rozmarýn, římský kmín a česnek rozdrťte v hmoždíři,
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme přes noc uležet v lednici. Na oleji osmažíme cibulku
Vepřovou plec, uzený bůček (bez kosti) a cibuli umeleme Do umletých surovin přidáme majoránku, prolisovaný česnek
papiňáku na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme vepřovou Kaši podáváme s vepřovou pečení nakrájenou na plátky
Křehkému masu z vepřové panenky postačí krátká úprava
mírně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem Podle chuti přidáme ještě oregano a česnek.
Vepřové maso nařežeme na povrchu na tenké plátky, přibližně
Maso nakrájíme na řízky a zlehka naklepeme. Potom maso nakrájíme na kousky asi 3-4 cm dlouhé.Polévkové
Očištěnou pečeni osolíme, dáme do pekáče s olejem, obložíme drobně pokrájenou cibulí a vložíme do vyhřáté
pekáče na pokrájené cibule, ochutíme pepřem, kmínem česnekem Množství česneku dáváme k masu podle jeho síly.
Panenky omyjeme a nakrojíme na půl. Podusíme houby do měkka a zahustíme jedním vajíčkem. Rozválíme listové
Slaninu a cibuli nadrobno pokrájíme a na kousku másla orestujeme. Přidáme odblaněná a na malé kousky