Maso nenaklepáváme, jen osolíme a vložíme do marinády. Smícháme olej s hořčicí, kořením a solamylem
Krkovici jsem potřel třeným česnekem, okořenil, a V den přípravy jsem krkovici jenom nechal okapat od
Plátky krkovice naklepeme a po krajích nařízneme. Do pánve dáme orestovat cibuli a česnek, přidáme hlívu
Krkovičku jemně naklepeme,osolíme a naložíme do marinády , kterou jsme udělali z oleje, mletého zázvoru, česneku
Maso zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Máslo rozehřejeme, přilijeme pivo, přidáme koření a posekanou
Nejprve si připravíme bylinkový kabátek. Bylinky nasekáme a promícháme s hořčicí, šťávou z 1 citrónu,
Připravíme ze surovin marinádu. Plátky masa naložíme do připravené marinády a necháme odležet aspoň
Krkovičku, zázvor, česnek, chilli papričku a badyán důkladně promíchejte v misce a pak směsí přelijte krkovičku
Plátky krkovičky naložíme alespoň na 2 hodiny (nejlépe na 24 hod) spolu s nastrouhaným česnekem, cibulí,
omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat, nasekáme česnek Zahřejeme druhou polovinu oleje a vhodíme cibuli, pórek s česnekem
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Na dno remosky nasypeme mořskou sůl a kmín. Maso vcelku důkladně
Ve 2 lžících oleje rozmícháme rozetřený česnek, pesto Plátky krkovičky naložíme do směsi, nejlépe na 2 dny
Plátky z krkovičky nařízneme na pár místech, aby se misce smícháme a rozšleháme vejce, solamyl, hořčici, česnek
Usmažený řízek v troj nebo pětiobalu necháme vychladnout, zatím uvaříme oloupané brambory do měkka.