Droždí rozdrobíme, pocukrujeme a polijeme trochou vlahého mléka, promícháme a necháme vzejít. Do mísy
V míse promíchejte oba druhy mouky se solí, do důlku rozdrobte droždí, přisypte lžíci cukru, přilijte
Z uvedených přísad vypracujeme těsto a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na plát a vykrájíme
Z prísad vypracujeme kysnuté cesto a necháme ho vykysnúť. Medzitým pripravíme náplne: Orechová: Mlieko
V míse smícháme všechny suroviny, vypracujeme ve vláčné těsto, necháme v teple kynout cca 90 minut.
Do misky dáme mouku a uděláme v ní důlek,do důlku dáme cukr a kvasnice zalijeme vlažným mlékem,necháme
Uděláme kvásek: 3 lžíce mléka a 1 lžíce hladké mouky, kvasnice a 1 lžíce cukru, zamícháme a necháme
Mouku vysypeme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, které zalijeme vlažným oslazeným mlékem a necháme
Ohřejeme mléko s cukrem a přidáme droždí. Připravíme prosátou mouku a zbytek surovin. Vše zpracujeme
Do vlažného mléka přidáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí, posypeme troškou hladké mouky a utvoříme
Z kvasnic, vlažného mléka a trochy hladké mouky uděláme kvásek, který necháme v teple vzejít. Všechny
Všechny suroviny dáme do mísy a vařečkou vypracujeme těsto. Vyklopíme ho na pomoučněný vál a ještě rukama
Ve vlažném mléku rozmícháme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme volnější těsto, které v
Program těsto. Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky, položíme doprostřed čtverečku náplň, zabalíme
Z trošky vlažné vody, lžíce mouky, lžičky cukru a z droždí připravíme kvásek, který necháme asi 15 minut
Z trochy vody, lžíce mouky, droždí a trošky krystalového cukru připravíme kvásek, který necháme vykynout
Vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, syrové na nejjemnějším a zalijeme vařicím mlékem. V
Tvaroh, rozehřátý tuk, mouku, sůl a vejce utřít v těsto. Naředit mlékem. Přidat nastrouhaná jablka.