Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli dosklovata, přidáme pokrájené maso na kostky a smažíme do té doby
Vepřový guláš (nejen) s husími játry v chlebu
Připravíme si tmavší jíšku z mouky a sádla, kterou guláš
Jednoduchá směs / guláš z václavek (hlívy, bedel)
Guláš podáváme s pečivem, těstovinami, bramborovým Pokud chceme směs (guláš) bezmasý, vynecháme slaninu
Segedínský guláš s krůtím masem Institutu kompliment
Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme předem okořeněné maso, které na cibuli opečeme
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
knedlíky a nechte vařit ve vroucí vodě 8–10 minut.,Guláš
Pravý zabijačkový guláš, který vyniká chutí masa
Guláš vařte do změknutí masa, je-li třeba, přidejte Vařte společně ještě asi 10–15 minut a nakonec guláš
Nejlepší recept na segedínský guláš s karlovarským knedlíkem
z něj šťávu, uchovejte ji k případnému dochucení guláše Cibule zkaramelizuje a dobře dochutí guláš.
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
Guláš zahustíme nalámaným chlebem a necháme ještě chvíli
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
Guláš z jelení kližky na červeném víně a na pravých Guláš nejlépe chutná následující den, když se rozleží
Segedínský guláš z krůtího stehna a batátové hranolky
Hotový segedínský guláš z krůtího stehna podáváme s
Kančí guláš s uzenou paprikou a špekovým knedlíkem
Guláš zahustíme nalámaným chlebem a necháme ještě chvíli Kančí guláš nandáme na talíř a podáváme se špekovým
Rybí guláš s hlívou ústřičnou a karlovarskými knedlíky
talíře přeložíme napařené knedlíky, na pravou pak rybí guláš Grilované houby aranžujeme mezi knedlíky a guláš.
Alsaské zelí - choucroute / šukrut/ II v PH
Slaninu pokrájíme a necháme ji rozpustit na pánvi. Přidáme sádlo, nakrájenou cibuli, necháme zpěnit,
Kvašáky alá Sparta dle Jožky Valáška
Okurky očistíme, naskládáme do 4-litrové sklenice a proložíme koprem.Zalijeme vlažným nebo studeným
Tarte flambée: alsaský cibulový koláč se slaninou
Smíchejte droždí a 2 lžíce vlažné vody a nechte vzejít kvásek. Do mísy prosijte mouku, přidejte sůl,
Tarte Flambée neboli Alsaský cibulový koláč
Postup: Vodu smíchejte v misce se lžící oleje. Prosejte mouku do větší mísy a vmíchejte sůl k ní sůl
Alsaský koláč Tarte Flambée se slaninou a sýrem
V mouce rozmícháme sůl a instantní kvasnice. Přidáme vodu a hněteme asi 10 minut, dokud nezískáme
GRILOVANÉ KUKUŘIČNÉ KLASY S JOGURTOVÝM DIPEM
Klasy položíme na gril a za pomalého otáčení grilujeme
Malajské kynuté lívance s arašídy podle Sofie Smith
Ve velké míse smíchejte mouku, sušené droždí, jedlou sodu, cukr a sůl. V jiné misce prošlehejte vejce
Gulášek z hlívy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Hlívu pokrájíme na větší kousky. Ve větším hrnci rozpálíme olej
Brambory ze salaše
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a dáme do vymasteného pekáča. V žinčici rozmiešame vajcia, vňať
