Špenát opereme, dáme na misku a spaříme slanou vodou Do kastrůlku dáme máslo, do něj dáme pokrájený špenát
Mezitím v druhém kastrůlku podlijeme mražený špenát Do rozmrazeného špenátu přidáme sůl, česnek a podle
Na oleji osmahneme cibulku dozlatova. Přidáme česnek nasekaný na plátky, osmahneme, přidáme špenátový
2 vajička (podle potřeby) rozmichame v hrnku, dáme špetku soli, oregana, kmínu, koření muže být jakekoliv
Klasicky uděláme jíšku - rozehřejeme olej (kdo chce, může máslo nebo sádlo, já trošku hlídám linii),
Nakrájenou housku nadrobno namočíme do mléka, chvíli necháme stát. Poté přidáme nastrouhaná vejce, nastrouhaný
Nalijeme salko společně s kondenzovaným mlékem, vedle si rozšleháme žloutky a vlijeme je k salku s mlékem
Zeleninu očistíme nakrájíme na malé kousky a opečeme na pánvi s olivovým olejem nebo na kousku másla.
Oddělíme žloutky a bílky, z bílků vyšleháme sníh. Žloutky osolíme, ochutíme muškátovým oříškem a zašleháme
Žloutky našleháme šlehačem do pěny. tak dlouho, dokud směs nezačne houstnout a tvořit pěnu
Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme šunku. Krátce opečeme a přidáme nakrájené
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Máslo třeme s cukrem, postupně přidáme žloutky, potom po lžících mouku a mléko. Nakonec vmícháme sůl
Majonézu, cottage a lučinu smícháme (množství záleží na chuti a potřebě). Poté osolíme, opepříme a přidáme
Vejce uvaříme ve vroucí vodě cca 8 minut. Poté slijeme, opláchneme studenou vodou a zbavíme skořápky.
Na olej vyklepneme dvě vejce, tak aby nám žloutek nevytekl a počkáme až se připraví. Osolíme a opepříme
Řepu, brambory, ředkvičky si nakrájíme a promícháme v pekáčku s 1 lžící oleje a citronovou šťávou, osolíme
Bulky podélně rozřízneme a uděláme v nich důlek, ten lehce pomažeme máslem. Do důlků opatrně vyklepneme
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a vymícháme jíšku. Hrnec stáhneme z ohně, do základu