Šťavnaté kuřecí kousky se sýrovo-vaječnými plackami
Nejdříve připravíme směs na placky. Teď uděláme placky.
Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
Povaříme a okořeníme mletým pepřem, sušeným česnekem Záleží, kolik vody nebo vývaru jste do omáčky přidali
Svěží těstoviny s lososem, hráškem a citronovou omáčkou
Uvařené těstoviny s pomocí cedníku slijte a zamíchejte do omáčky.
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
Vložíme cibulku na kostičky, orestujeme, přimícháme sušená přidáme pokrájenou hlívu, zarestujeme a vše zalijeme hovězím
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga
Přidejte jemně nasekaný česnek a promíchejte společně s uvařenou
Barevný zelný salát s medovým vinaigrette a pekanovými ořechy
Dobře promíchejte všechny ingredience salátu. Smíchejte med, hořčici, citronovou šťávu a chilli dohromady
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Hovězí krk kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky proužky pokrájenou zelenou a červenou papriku, drcené sušené
Zelná polévka podle mamky
Zelná polévka je uvařená do půl hodiny. Zelnou polévku podle mamky ihned podáváme na stůl k
Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
Přidáme uvařenou čočku, kterou před vařením přebereme Ještě do polévky přidáme nakrájené uzené maso a nasekanou
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených a hovězích žebrech necháme.
Svíčková z hovězí loupané plece se smetanovou omáčkou podle receptu z Babiččiny zahrady
Hovězí loupanou plec osolte, opepřete a opečte v kastrolu Přidejte smetanu a omáčku rozmixujte v mixéru a propasírujte
Kuřecí prso ve smetanové omáčce se špenátem a sušenými rajčaty
Do hotové omáčky dáme kousek másla a necháme volně
Penne s rajčatovou omáčkou, sušenými rajčaty, pancettou a pecorinem
Necháme lehce povařit a přidáme uvařené těstoviny.
Jemná omáčka s hořčicí, sušenými rajčátky s vepřovým špalíčkem
upravíme, potřeme směsí z dijonské hořčice, mixovaných sušených Omáčku nakonec zjemníme plátkem másla.
Plněný zelný list s mletým masem v rajské omáčce
Zelné listy si spaříme v horké vodě a plníme je mletým masem s uvařenou rýží.
Fesenjoon – dušené kuře v ořechové omáčce po perském způsobu
Do omáčky vložte kuřecí stehýnka, kastrol přikryjte Ozdobte hrstí granátových semínek a podávejte s dušenou
Dušená mufloní kýta se šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Příprava omáčky: Nové koření, celý pepř a bobkový Ihned po uvaření je potřeme rozpuštěným máslem a vychladíme
Dušené zaječí stehno s černou omáčkou a opečenými škubánky
Příprava omáčky (90 minut): Očištěnou zeleninu nakrájíme Na závěr omáčku propasírujeme přes cedník a vložíme
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Omáčku podle chuti osolte a opepřete a dejte stranou hrnci všechen špenát, vodu sceďte, pak vmíchejte utřený
Houbová omáčkaSmetanová houbová omáčkaHoubová omáčka ze sušených hub
Přimíchejte je do hotové, provařené omáčky. Houby trochu nasekejte a přidejte k omáčce.
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
Uvařené brambory slít a zachytit varnou vodu. Svíčkové řezy položit navrch a ozdobit dušenými rajčátky
Vejce Benedikt s uzeným pstruhem a holandskou omáčkou s yuzu
Začněte omáčkou. vejce osolte opepřete a na vejce položte plátek uzené
Hovězí svíčková v arašidové kůrce s teplým salátem ze sojových klíčků a limetko-koriandrovou omáčkou
S trochou sojove omacky zalit, pridat koriandrove stonky Pridat pak-choi listky, zalit vse s zbylou sojovou omackou
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Můžete si k tomu dát brambory, rýži nebo vaječné nudle hravě vytřete každou kapičku vynikající omáčky.