Ve vedlejším hrnci zalijte uzené maso vodou, přiveďte Do omáčky vmíchejte mletý křen a vařte 2 minuty.
Hovězí maso vložíme do litru a půl osolené vroucí Jako příloha se hodí knedlíky nebo vařené brambory.
Omáčku z hlívy zalijeme vodou a vaříme asi půl hodiny Nakonec houbovou omáčku z hlívy zahustíme moukou se
Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle do dáme teflonovou nebo litinovou pánev, rozpálíme jí a placky
Uvařené brambory nastrouháme a na vále smícháme s Placky z vařených brambor s tvarohem pak na rozpáleném
pěchujte, nejlépe plochou stěrkou, aby vznikla jakási placka Placku rozkrojte na čtvrtiny a na každou posaďte vejce
Během dušení podléváme podle potřeby vývarem. Pokud je v hrnci viditelný vyvařený tuk, tak ho odstraníme
Jakmile je zelenina uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s masem, omáčkou a volským okem.
Hovězí maso dáme do hrnce, nalijeme na něj vařící Uvařené maso nakrájíme na plátky (nebo kostky) a přidáme
Do omáčky dáme dušenou mrkev, líčka a prohřejeme. Na přílohu se hodí vařené brambory.
Omáčka: máslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou Placičky (kuličky) podáváme s bramborem přelité omáčkou
Mezitím hovězí pupek nakrájíme na kostičky, přidáme Po hodině vaření na mírném ohni maso se šťávou scedíme
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut smažila cibuli, až úplně zesklovatěla, ale neměla
Maso, uvařené den předtím prohřejeme a můžeme podávat Pro změnu jsem do něj dala předsmaženou sušenou cibulku
Z hovězího masa dle vlastního výběru vytvoříme plát Kdo chce, může čas dušení zkrátit v tlakovém hrnci.
Přidejte koření, česnek utřený se solí, čerstvě mletý , dokud se omáčkou neobalí kuličky a nebudou pěkně
Maso nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme, osolíme, opepříme a na jedné straně potřeme plnotučnou