Skopové maso odblaníme a zbavíme jej nežádoucího tuku Do výpeku vložíme naporcované skopové maso a ještě
Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Potom vložíme nakrájené maso, které ze všech stran
Maso dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme Pak přilijeme mléko, vývar z masa mícháme dohladka
Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a důkladně opečeme Podusíme a podle potřeby doléváme vývar.
kostičky nakrájenou slaninu a po asi 2 minutách i maso Restujte za promíchávání vařečkou, až bude maso sypké
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, trochu mleté Jakmile je maso poloměkké přidáme pokrájenou papriku
Maso opláchneme, osušíme, ukrojíme plátky napříč vlákny Papiňák ochladíme, otevřeme a do hrnce k měkkému masu
V misce důkladně promíchejte mleté maso (domácí si namlít s pomocí robota nebo klasického mlýnku na maso
Jak se rozvoní přidáme osolené kuřecí maso a opečeme nakrájenou sezóní zeleninu a nakonec posypeme nakrájeným masem
Pokrájené maso na drobnější kousky osmahneme na oleji Doporučuji nechat i chvíli pod pokličkou, maso pak
hladkou moukou,osmažíme, zalijeme trochou vody a vývarem Na pánvi s kapkou oleje opečeme plátky uzeného masa
V hluboké míse smícháme maso, lžičku soli, kmínu a plechu vyloženého pečícím papírem a na něj navrstvíme maso
Kuřecí maso si osolíme, opepříme a grilujeme na oleji natřeme celerovou pomazánkou a poklademe nakrájené maso
oleji orestujeme nakrájenou šalotku a česnek, přidáme maso
vývaru (tak, aby bylo maso téměř ponořené). Do omáčky vraťte zpět opečené kuřecí maso.
Kuřecí prsa omyj, osuš a lehce osol a opepři. Na pánvi nebo na grilu rozehřej olivový olej a kuře opeč
Příprava masa: Vepřové maso nakrájíme na kostky. a dusíme pod pokličkou, až maso změkne.
Dáme do hluboké mísy a smícháme s mletým masem.