Skopové po provensálsku se zeleninou
Plátky masa po okrajích nařízneme, naklepeme, z obou Ke konci maso odkryjeme, aby se lehce opeklo.
Pikantní skopová játra
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na silnější plátky. Mírně plátky naklepeme a opepříme a přidáme
Skopové na zázvoru a česneku
Namočíme houby do horkého vývaru. Maso skopové očistíme, nakrájíme na větší kostky, osolíme
Skopová bačovská pečeně
Maso opereme, odblaníme a odstraníme z něj lůj. Měkké maso vyjeme a šťávu částečně vysmaheneme.
Skopová polévka se zeleninou
Maso nakrájíme na kostičky, vložíme do studené vody Asi po dvou hodinách přidáme k povařenému masu nakrájenou
Skopová roláda s klobásou
Skopovou plec vykostíme a z kostí uvaříme vývar. Cibulkovou směsí posypeme maso.
Skopová pečeně na česneku
Skopové maso omyjeme, odstraníme lůj a potřeme prolisovaným Měkké maso vyjmeme.
Skopové na zelenině a houbách
Maso nakládáme nejlépe den předem, případně hned ráno Pokud je potřeba, maso odblaníme a zbavíme loje.
Jarní skopové bifteky
Odblaněné skopové maso lehce naklepeme. Toto opakujeme až maso spotřebujeme.
Skopová žebra na jalovci
Jalovec roztlučeme. Cibuli očistíme a nakrájíme na plátky. Žebírka naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme
Skopová kýta na česneku
Skopovou kýtu vykostíme, hodně a důkladně naklepeme Na tuku zpěníme drobně posekanou cibuli, osmahneme maso
Skopové vařené ve šťávě
Když začne vývar vřít, přidáme maso, přikryjeme a vaříme šťávu propasírujeme na maso.
Plněná skopová plec
Skopovou plec rozřízneme v plát, jemně naklepeme a Takto připravené maso opečeme do červena rozehřátém
Brambory pečené s cibuli, slaninou a kuřecí maso s rajčátky
Plátky kuřecího masa osolíme, opepříme a posypeme grilovacím Brambory s cibulí a slaninou podáváme s plátky kuřecího masa
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonėza
Kořenicí směs vetřete do masa ze všech stran a nechte Příprava masa: Těsně před grilovaním ho jemně potřete
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Maso zavineme spolu s plátky slaniny. Potom odstraníme alobal, podlijeme maso suchým bílým
Listový salát s medovou zálivkou a grilovanými kousky masa
Poté poklademe kousky kuřecího masa a podáváme s bagetkou
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Maso dáme do pekáče podlijeme trochou vývaru a piva osolíme, opepříme a pečeme alespoň 2 hodiny, dokud se maso
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa Na pánev nalijeme hovězí vývar, přivedeme k varu, přidáme
Sekaná pečeně z mletého masa se směsí na český karbanátek
míse smícháme nabobtnaný polotovar, hladkou mouku, maso Ze směsi vytvarujeme 2 nebo 3 šišky masa a obalíme
Trhané maso s rýží po mexicku- Carnitas da terco
Maso opláchněte a nasolte, tak že opatrně sůl vmasírujeme Jakmile je maso propečené a začne se rozpadat, natrháme
Zapečené kuřecí maso s těstovinami a třemi druhy sýru
Okořeníme, přidáme maso na kousky a rozinky.