Koprová polévka pro kojící matky
Brambory nakrájíme na kostičky, dáme vařit do trošky vody osolíme, okmínujeme. Až jsou měkké přilijeme
Žitný šrotový chléb s bylinkami
Žitné zrno pomeleme na šrot. Smícháme se žitnou moukou, solí, cukrem, bylinkami a droždím. Celaskon rozdrtíme
Koprová smetanová omáčka s vejcem
Zalijeme ji hovězím vývarem, přidáme smetanu a prošleháme Podáváme s vařeným hovězím masem a knedlíky.
Koprová omáčka naší babičky
připravíme z mouky a oleje jíšku, kterou zalijeme vývarem Necháme projít varem.
Tagliatelle s cuketo-koprovou omáčkou
Přilijeme zbylou smetanu, varem zredukujeme a zjemníme
Kuřecí stehna s koprovou omáčkou
očistíme, omyjeme, v hrnci rozehřejeme tuk nebo olej a maso nadrobno nakrájíme cibuli a dáme ji orestovat na olej od masa
Hovězí hrudí s koprovou omáčkou
Maso vyjmeme, vývar zredukujeme na půlku, zahustíme Necháme znovu projít varem, na závěr osolíme a zjemníme
Koprová polévka podle babičky
Brambory vaříme téměř doměkka, poté přidáme smetanu s rozmíchanou moukou a polévku zahustíme a necháme
Vývar z hovězí oháňky
Poté vývar odstavíme, sebereme z povrchu vývaru většinu vychladlé oháňky obereme krásné a lahodné kousky masa
Vývar z volské oháňky
Vychladlé maso nakrájejte na malé kostičky. Vložte maso, zahřejte, ochuťte a podávejte.
Vylepšený vepřový vývar
přidáme očištěnou zeleninu a vaříme do změknutí masa vidličkou a vrátíme do polévky, část masa také obereme
Krkovice marinovaná ve vývaru
Studený vývar, česnek a olej prošleháme a maso naložíme Před opékáním vytáhneme maso hodinu předem z lednice
Smetanový zeleninový vývar
Velmi pomalým varem vaříme asi 1 hod. Jíšku pak opatrně ředíme vychladlým vývarem a stále
Slepičí vývar - pro nejmenší
dáme do vody se solí a uvaříme do měkka, až se bude maso Scedíme, vývar uschováme a maso obereme (můžeme ho
Pravý slepičí vývar
Platí, že čím déle se vývar vaří, tím je výživnější Zahustíme domácími nudlemi, povaříme je do změknutí a vývar
Silný rybí vývar
zbavíme očí a dáme ji do vody vařit společně s odřezky, masem Nakonec vývar scedíme.
Jolančin kuřecí vývar
Maso omyjeme, 2-3 minuty povaříme a opláchneme pod Po uvaření polévku scedíme, zeleninu a maso nakrájíme
Bujon (vývar) s vejcem
nepoškozený žloutek a zalijeme horkým, takřka vroucím vývarem , že čím kvalitnější (dražší) maso, tím lepší vývar
Kuřecí vývar se zeleninou
zalijeme studenou vodou a dáme pozvolna vařit, dokud maso Obrané maso dáme do vývaru spolu se zeleninou a dáme