Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Maso osmahněte v rozpáleném tuku dohněda za občasného (Pokud nemáte dostatečně velkou pánev, rozdělte maso
Recept na omáčku demi glace z řeznictví Naše maso
Hotový vývar přeceďte přes plátno do menšího hrnce
Sausage rolls z vepřového masa s karamelizovaným jablkem a tymiánem
potřete vejcem a těsto stáčejte velmi těsně podél masa zbylou, odkrojenou částí těsta a druhou polovinou masa
Hovězí maso s thajskou bazalkou a chilli podle Kamu
V misce promíchejte ústřicovou, rybí a sójovou omáčku Maso nakrájejte na tenké nudličky, zhruba 5mm.
Teriyaki kuličky z mletého masa s restovaným pak choi
Do velké mísy dejte mleté maso, jarní cibulky nakrájené
Smažené kuličky z kuřecího masa plněné bylinkovým máslem
Pravá základní fáš se připravuje naškrábáním masa ostrým Postup jsem pro domácí úpravu zjednodušila, maso jsem
Jarní zeleninová polévka s knedlíčky z jehněčího masa se sýrem
Do mísy dáme mleté jehněčí maso. nastrouháme na jemno a přidáme k mletému jehněčímu masu
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
Koupíme mastnější vepřové maso, nejlepší je bůček bez kosti, který alespoň dvakrát pomeleme, aby maso
Kuřecí maso plněné čerstvým špenátem a kozím sýrem
Do masa uděláme malé zářezy přibližně 1 cm hluboké Maso dále osolíme, opepříme a posypeme červenou mletou
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Maso přes potravinovou fólii naklepeme.
Vepřové karbanátky z mletého masa s parmazánem a americkými bramborami
Už jste někdy měli karbanátky z mletého masa na italský karbanátky: Strouhanku, 2 lžíce studené vody, mleté maso
Marináda na maso není jen grilovací koření. Takhle ji připravujeme my!
Marinádu vytvořte smícháním všech ingrediencí. Vykuchanou makrelu dobře osolte zevnitř i zvenku a naplňte
Hlíva jako ovar
Hlívu očistíme, tvrdé konce odkrojíme a necháme do polévky. Dáme vařit vodu s rozmačkaným česnekem,
Houbový ovar
Větší houby nakrájíme na čtvrtky, malé necháme vcelku. Takto připravené houby vhodíme do vroucí osolené
Čočka k ovaru
Čočku lze zředit vývarem z připravovaného ovaru. Čočka podáváme k ovaru jako velmi chutnou přílohu.
Ovar z křemenáčů
Dáme do osolené vody, přivedeme k varu a vaříme 15 Houbový ovar je dietní a chutný.
Lasagne s mletým masem
Nejprve si uděláme omáčku - mleté maso prudce osmahneme Na ně nalijeme omáčku s mletým masem a na ni část bešamelu
Farfale s kuřecím masem
Na kousky krájené maso osolíme, opepříme a opečeme Do hotového masa přisypeme kukuřici, vše zalijeme smetanou
Tortila s kuřecím masem
Kuřecí maso nakrájíme na malinké kousky, max. 2x2 položíme trotillu, pokapeme majonézou, dáme zelí, rajče, maso
Rizoto s kuřecím masem
Pokaždé počkáme, až rýže vývar vsákne. 1 lžíci másla opečeme na kostky nakrájené kuřecí maso
Rýže s pečeným masem
dáme osmažit i pokrájené vepřové, drůbeží, králičí maso K masu přidáme i trochu výpeku z masa (záleží na tučnosti