maso zbavíme šlach. Je-li maso zprávně dochucené, vytvarujeme z masa kuličky
Mleté maso V hmoždíři rozdrtíme kmín. Z masa v dlaních vypracujeme válečky (12 kusů).
Masové karbanátky Mleté maso dáme do mísy, přidáme
Špízy z mletého masa Mleté maso ochutíme sušeným oreganem
Maso očistěte a nakrájejte na větší kousky. Pak přidejte maso a orestujte ze všech stran.
V míse smícháme mleté maso, cizrnu, zbytek zázvoru
Mleté maso dáme do mísy. Z mletého masa vytvarujeme oválné tenké šišky, které
Maso nakrájejte na kostičky. Pak vložte maso a opečte ze všech stran.
Chutě se tak lépe prolnou do masa. Podávejte teplé a kochejte se slastnými výrazy strávníků
Maso očistěte od velkých blan a šlach, nakrájejte V mlýnku na maso je pak umelte nahrubo.
Masové šišky V míse smícháme mleté maso s paprikou, Zapečené maso Na dno zapékací mísy poskládáme 2 patra
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle Jakmile se maso zatáhne, podlijeme vínem a chvilku
Příprava těsta: Do mouky smíchané se solí uděláme důlek. Do něj nadrobíme droždí, které posypeme cukrem
Jemně nakrájenou cibulku osmahneme, přidáme nejdříve žampióny, orestujeme, po chvíli přidáme nakrájené
Cejny vykucháme, odstraníme hlavu a ploutve a zbavíme šupin. Včetně kůže je dáme do vhodné nádoby a
Přilijeme k ní chladný vývar, rozšleháme a přivedeme k varu.
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm restujeme Potom vyjmeme maso a mrkev tak, aby se nerozpadly a
Dáme si vařit fazole a když začnou měknout, dáme ještě nadrobno nakrájenou cibuli, na menší kousky brambory
omáčku si připravíme z másla a mouky jíšku, zředíme jí vývarem
Hovězí vývar ohřejeme, aby byl horký a připravený k Přidáme zbytek vývaru a do vývaru nalijeme mléko.
Na másle si uděláme jíšku z hladké mouky a až začne mírně růžovět, přilijeme mléko a smetanu a necháme
Maso, kořenovou zeleninu, cibuli, bobkový list, tymián Jakmile je vývar z telecího masa hotový, máslo rozpusťte
Placky libanonského chleba položíme na pánev a chvilku je zahřejeme. Pak placky rozřízneme napůl a nožem