Hlívový kuba
Nejprve propláchněte kroupy a dejte je vařit do osolené vroucí vody. Až budou měkké, vodu slijte. Hlívu
Červená řepa
Řepu očistíme a vaříme ve vodě dle velikosti řepy Po uvaření a vychladnutí řepu oloupeme a nakrájíme
Vydatná řepa
Bulvy červené řepy uvaříme do měkka (cca 1,5hod). nasekané a spařené vlašské ořechy a spařené nakrájené sušené
Variace na kubu
Cibuli nakrájíme najemno, žampiony na malé kousky, česnek nasekáme nadrobno. Na trochu oleje v pánvi
Košíčkové ráno
Těsto zpracujeme klasickým způsobem, utrhneme kousek a vmáčkneme do košíčkové formičky, koupila jsem
Pohankový kuba
Omytou pohanku nasypeme do 1,5 hrnku vroucí osolené vody. Přivedeme k varu, stáhneme z plotýnky, přiklopíme
Houbový kuba
Večer předem namočíme houby do vody. Druhý den houby scedíme. Kroupy uvaříme v osolené vodě. Lámanka
Ras Malai
Nejprve připravíme rasgullas. Dáme vařit plnotučné mléko, mícháme. Jakmile začne vřít, pomalu (asi na
Vánoční kuba
Kroupy spolu s houbami namočíme a necháme přes noc ve vodě. Poté vaříme kroupy dvě hodiny. Na pánvi
Kulajda z hub
"Cibulku zlehka osmazime, zaprasime hladkou mouku a chvilku nechame osmahnout. Zalejeme vyvarem
Pytlák Říha
Vepřovou kýtu naklepeme, osolíme a opepříme. Špíz pytláka Říhy podáváme s rýží nebo s bramborem.
Žabí huby
Těsto zpracujeme, dáme na chvíli odpočinout, pak vyválíme plát asi jako na linecké (s těstem se dobře
Tatarák z hub
Očištěné hříbky i s nožkama nakrájíme na velice drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno, cca 2lžíce
Rybíz jako brusinky
Všechny suroviny přivést k varu a vařit 5 minut, vyndat koření a horké lít do skleniček, nahoru položit
Brusinky z rybízu
Rybíz odstopkujeme, promícháme s cukrem a necháme Zpět je obrátíme až po úplném vychladnutí.
Baba Ghanoush
Lilky upečeme nasucho v troubě, párkrát propíchnuté vidličkou. Chcete-li jako já péct bez propichování
