Uzené kuře nebo stehna vložíme do trouby vyhřáté na Čerstvá majoránka chutná jinak, než sušená.
Uzené nakrájíme na 4 díly, dáme do hrnce s vodou ( polovině vaření dáme košťál a růžičky do hrnce k uzenému
Odstavíme a do tohoto základu si nakrájíme uzené koleno
Brambory a uzené nakrájíme na kostky, mrkev nastrouháme Před dovařením přidáme zbytek utřeného česneku a polévku
Z masa stáhneme kůži a nakrájíme na drobné kousky. Maso obereme a pokrájíme. Cibuli a česnek nakrájíme
posledních 5 minut přidáme na kostičky nakrájené uzené
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky kostky a střídavě napichujeme na jehlu s kapií, uzeným
Z uzeného masa nakrájíme 4plátky, které obalíme v těstíčku
Uvařené vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, vejce
Přidáme pokrájené uzené maso, nastrouhaný nebo na kostičky vyložíme pečícím papírem, který lehce potřeme olejem a rukou
Mezitím připravíme rýži. Ve středním hrnci smícháme rýži, mléko, sůl a vodu,
másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené uzené
Zemiaky, ocistene a nakrajane na kocky, uvarime v slanej vode. V troche vody uvarime kyslu kapustu,
Od doby varu vaříme na mírném plameni 5 minut. K takto upravenému masu můžeme také podávat dušenou
Stehna obereme od kůže a kostí (použijeme je na uzený Do každého kloboučku dáme špetku uzené papriky, orestované
oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, kostičky uzeného
Přidáme nakrájené uzené maso a omytou, osušenou a jadřince
na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným
Plátky masa potřeme česnekem. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Opečeme z obou
společně promícháme, přisypeme a vmícháme pokrájené uzené Přisypeme pokrájené uzené maso, promícháme a na každou
opláchnuté čtvrtky, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby Podáváme se šťouchanými bramborami nebo s rýží.