Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného česneku nakájeného na proužky. Opečeme na
Podáváme posypané petrželovou natí s různě upravenými
Červenou řepu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Přidáme červenou řepu, sůl, hřebíček, bobkový list
Maso odblaníme, protkneme proužky slaniny a osolíme. V hrnci vyškvaříme zbytek drobně pokrájené slaniny
Rýži uvaříme tak, aby byla sypká a slijeme vodu. Smícháme s rýží, přimícháme trochu petrželové natě
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Když je kýta měkká, vyjmeme ji ze šťávy, šťávu zalijeme
Maso prošpikujeme uzeným špekem, posolíme, popepříme Na tomto rozpáleném tuku kýtu ze všech stran restujeme
Uvařím si neoloupanou červenou řepu doměkka, nechám dám lžíci másla, nechám zpěnit, přidám nastrouhanou řepu
Cviklu ošúpeme a nakrájame na hranolčeky. Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme cviklu
Pak přidáme hrubě nastrouhanou řepu, ochutíme solí, kmínem a pod poklicí dusíme doměkka dle stáří řepy
Řepu povařit do poloměka. promíchat a nechat odležet 24 hodin.Naplnit do sklenic a zavařovat
Až jsou brambory měkké, je polévka ze sušených hub Sušené bylinky do polévky ze sušených hub obsahují
Červenou řepu tence oloupeme a na větší nudličky nakrouháme Dušenou řepu na slanině podáváme s porcí pečeného masa
Prášek ze sušených hub je vynikající na zvýraznění Do doby přípravy není zahrnuta doba sušení, která je
Pak po obou stranách karbanátky ze sušených hub smažíme Jako přílohu ke karbanátkům ze sušených hub podáváme
na čtvrtky, cibule na kostičky, česnek na plátky, uzené Po chvíli přidejte koření a uzené tofu, nakládanou
Fílé necháme trochu rozmrazit, ale aby nebylo moc měkké. Osolíme a opepříme z obou stran. Pokapeme citronem