Bagety nakrájíme na tenké plátky, mozzarelly též, sušená
Z posolených bielkov ušľaháme tuhý sneh a postupne doňho zašľaháme cukor. Vareškou opatrne do snehu
Zalijte vývarem, přidejte šafrán a kostičky brambor Rybí směs přidejte do hrnce k uvařeným bramborám
Začněte hovězím masem. Troubu předehřejte na 150 °C. Do kastrolu vhodného na sporák i do trouby
Marmeládu rozehřejte v kastrůlku, vypněte a přimíchejte sultánky, mandle, nahrubo nasekané ovoce a rum
NAVÍC Chcete-li, můžete zelí zahustit v polovině dušení najemno nastrouhanou syrovou moučnou bramborou.
Na vále zpracujte mouku se sádlem zelím solí a jedním vejcem. Vyválejte placku asi půl centimetru
Povařeným zelným listům seřízneme silná žebra a položíme Náplň klademe na zelné listy a zabalíme do závitku.
Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme očištěná srdíčka, koření a bylinky. Orestujeme
Mrkvu nastrúhanú nahrubo premiešame s kapustou nadrobno nakrájanou. Jogurt (alebo smotanu) premiešame
Zelné listy chvíli povaříme v osolené vodě, aby změkly Během pečení je poléváme a jednou obrátíme.
Cibulku nakrájíme a necháme zesklovatět. Poté přidáme na větší kousky pokrájené osolené maso. Rychle
Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez dosolíme a podáváme s bramborovým knedlíkem, šťouchaným bramborem
Maso nakrájíme na nudličky. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, lžičkou oleje, lisovaným česnekem