Uzené jemné párky
Omyté a osušené párky na horní straně ozdobně nakrájíme a potřeme směsí oleje, chilli omáčky a drceného
Uzená papriková klobása
Před uzením je na několika místech propíchneme, aby nepraskaly během uzení.
Uzený jazyk v těstíčku
Brambory oloupeme, nakrájíme na kusy a dáme vařit do ubrouskem přebytečný tuk, mezitím scedíme uvařené brambory
Uzená klobása s tymiánem
Klobásy nařízneme, protkneme opranými a osušenými větvičkami tymiánu. Každou klobásu poklademe tenkými
Karbanátky z uzeného masa
Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme uvařené brambory nastrouhané nahrubo, vejce, prolisovaný
Vejce s uzenou makrelou
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Makrelu rozmixujeme a smícháme
Uzené s povidlovou omáčkou
Maso dáme do hrnce, přidáme vodu, necháme přejít varem, slijeme a přidáme čistou vodu. Cibuli přepůlíme
Pečené uzené koleno
Uzené koleno dáme do velkého hrnce se studenou vodou Vodu z hrnce scedíme, tento vývar můžeme použít na polévku
Pudink s uzeným masem
Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené
Nádivka s uzeným masem
Nakrájené rohlíky smícháme s mlékem, žloutky, nakrájeným uzeným
Roláda plněná uzeným
Brambory oloupeme a nastrouháme na vál. Maso nasekáme, na sádle zpěníme cibulku, přidáme uzené
Profiterolky s uzeným lososem
Do hrnce dáme vodu, máslo na kostky a zahřejeme, dokud se nerozpustí, mouku si smícháme se solí. Až začne
Zelňačka s uzeným masem
hrnci zpěníme na sádle cibuli a na ni zlehka opečeme uzený Přidáme brambory, zalijeme vodou a uvaříme doměkka.
Dršťky s uzeným masem
povaříme v hustší omáčku, do které přidáme zázvor, utřený Podáváme s opékanými bramborami a omáčkou.
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a Potom majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené
Marinované uzené ryby
Filety rozložíme na podlouhlou porcelánovou mísu, posypeme je kuličkami pepře a rozdroleným bobkovým
Omeleta s uzeným bůčkem
Bůček nakrájíme na kostičky, rozdělíme je na 4 části a jednu část zvolna vyškvaříme na sádle. Vejce rozšleháme