Hovězí a vepřové maso umeleme společně s rohlíky pokrájenými Mezi pečením si uděláme bramborovou kaši tak, že uvaříme
Nejprve si připravíme přílohu - bramborovou kaši. Porce ryby podáváme s bramborovou kaší o doplněné kouskem
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. mouky a másla, světlou jíšku, kterou lze popřípadě omáčku
Maso očistíme, omyjeme a osušíme a pak ho ze všech Pak maso zalijeme vodou, přidáme nahrubo pokrájenou
Vše společně opečeme, osolíme a opepříme. Podlijeme vývarem z uzeného masa.
Vše rozmixujeme dohladka a zalijeme smetanou, přidáme
Cibulku si nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na trošce másla s olejem, přidáme mouku a osmahneme
Do mísy dáme mleté maso. Masovou kaši s kaší bramborovou naložíme na talíř,
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. V hrnci rozehřejeme sádlo a placky pomažeme.
Dále přidáme mouku a společně promícháme. rozpálený tuk a mastnou lžičkou ho rozltáčíme na malé placky
polohrubou mouku, vejce, sůl, drcený kmín, vegetu, utřený tuku nebo oleji po obou stranách rozetřené tenké placky
Příloha: Brambory uvaříme a propasírujeme skrz bramborový Tip: Jak si připravit bramborovou kaši se dozvíte v
Z bramborové kaše, mouky a vejce jsem vypracovala nakrájela na kousky a tvořila knedlíky, které jsem plnila uzenou
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Podávejte s bramborovými noky a dušeným zelím.
nevyvaří a maso nespálí. Natrhané maso vložíme do omáčky, promícháme a můžeme
Postupně vmícháme studenou bramborovou kaši, mléko Domácí bílý chléb z bramborové kaše výborně chutná
K cibulce přidáme studenou bramborovou kaši, tvrdý My bramborové krokety z bramborové kaše rádi třeba
Filety zbavíme kůže a maso rozebereme.
každý kousek vyválíme a naplníme na kostky nakrájeným uzeným masem.