Mleté maso smícháme s na kostičky nakrájenou slaninou
Nejdříve si připravíme omáčku: Na kari omáčku zahřejte Přidejte kari a mouku a míchejte ještě 1 minutu
Příprava omáčky: Očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky Dolijeme zbývající část vína a omáčku propasírujeme
omáčku, prolisovaný česnek a kečup. Mícháme dokud omáčka nezhoustne.
Na pánvi rozpálíme máslo a maso na něm osmahneme. Přidáme špetku kari a přidáme mléko, ve které jsme
Do smetanové omáčky přidáme natrhané listy špenátu Plátky sójového masa osolíme, opepříme a orestujeme
Do pánve dejte další kus másla a zprudka opečte pórek Servírujte s bramborovou kaší.
Sušené švestky pokrájíme. Na nahřáté talíře rozdělíme pečenou bramborovou kaši
Z hmoty uděláme těsto na bramborové placky. Bramborové placky smažíme na rozpálené pánvi s olejem
osolte a vypracujte vláčnou hmotu podobnou těstu na bramborové pak rozválejte na pomoučněném vále na co nejtenčí placky
Přidáme rozšlehaná vejce, mouku, osolíme a vše promícháme Placky můžeme podávat s houbovou omáčkou, saláty ze
Ty pak na pomoučeném válu vyválejte na tenkou placku Jakmile se na placce začnou tvořit puchýře, obraťte
Upečené bramborové placky můžeme potírat dušenými jablky Placky podáváme i jako přílohu k dušené zelenině, nebo
Podáváme s uzeným masem a tvarohovým knedlíkem nebo bramborovým.
Mäso uvaríme do mäkka. Mäso narežeme na plátky a prelejeme omáčkou.
Uzené maso nakrájejte na nudličky (popř. kostičky, Osmažené maso vložte do omáčky, promíchejte, ochutnejte
nastrouhaný křen a provařujeme ještě asi 10 minut - omáčku omáčku ještě trochu dosolíme.
V této fázi je omáčka dosti kyselá a proto ji postupně uzené maso a ještě prohřejeme.
Omáčku podáváme k vařenému masu (já jsem měla s vařeným uzeným vepřovým jazykem), jako přílohu můžeme přidat
Omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat a podáváme ji s vařeným uzeným.