Cibuli nakrájíme, uzené maso nakrájíme na malé kousky Směs z uzeného masa potom navršíme na bramborové placky
V pánvi rozehřejeme olej a bramborové placky na něm Poprášíme kari kořením a osmahneme.
Dobře promícháme a lžící klademe do rozpáleného oleje nebo tuku z této směsi kopečky, které přitlačíme na placky
několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky
mouku, nakrájené škvarky, vejce, sůl, drcený kmín, utřený promícháme a na pánvi na tuku nebo oleji roztíráme placky
mouku, strouhaný tvrdý sýr, vejce, sůl, drcený kmín, utřený Hotové placky můžeme ještě za tepla posypat strouhaným
Dále přidáme mouku, vejce, mletý pepř, majoránku a Přidáme k ní nasekané kyselé zelí, utřený česnek, všechno
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme sůl, mletý pepř, vejce, hladkou mouku, vegetu, pokrájenou
na kostičky, zpěníme na másle, zasypeme moukou a kari rozšlehané vejce se smetanou nebo mlékem a trochou kari
Vaříme buď v páře, nebo podlitý trochou vody asi 10 Vodu z vaření nevyléváme, bude potřeba při mixování kaše
Brambory uvaříme do měkka. Na pánvičce na másle osmažíme cibulku, lisovaný česnek a ke konci můžeme
Uvařenou zeleninu vmícháme do studené bramborové kaše rozkrojíme na poloviny a položíme vedle hromádek kaše
a k zelenině je naprosto úžasná (tedy pro milovníky nemusí nebo nesmí, přidávám jednoduchý recept na Bramborovou
stálého přilévání horkého mléka vyšleháme na hladkou kaši Výborná je jako příloha k uzenému masu.
Poté přilijeme vroucí mléko, přidáme máslo a dále šleháme Osolíme dle chuti (doposavad klasická bramborová kaše