Olivy nejsou kalorické a přitom zasytí – do letní kuchyně ideální!
Využijete je ale i ve spoustě letních receptů, tak dobře zvažte, koho na hostinu pozvete – olivy jsou prý
Rohlíkové dalamánky paní hajné ze Šlajfu“
Do mísy vsypu sypké ingredience a řádně minimálně 2 minuty mísím. Poté přilívám mléko s olejem a vodu
Rumové řezy bez mouky od paní Veliké
Zkontrolujeme, zda je doma rum. Mám vždy lahvinku rumu se dvěma vanilkovými lusky. Nádherně rum provoní
Nakládané okurky paní hajné ze Šlajfu“
Okurky řádně omyji, případně očistím kartáčkem. Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření, soli (přiměřeně
Jemný řízek paní hajné ze Šlajfu“
Prsa naporcuji na řízky, posolím a jemně naklepu. Vejce, mléko a pivo posolím a rozšlehám do pěny. Poté
Nakládané houby paní hajné ze Šlajfu“
Houby (hříbky různých druhů, lišky, ryzce, suchohřiby, atd. – vše známé a hlavně jedlé tvrdé druhy)
Houbová polévka podle paní nadlesní
Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na másle a necháme zezlátnout. Pak vsypeme hladkou mouku a uděláme
Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské
V míse jen vařečkou smíchat cukr s tukem a žloutkem, přidat pudinkový prášek, mouku a strouhanku (oříšky
Vepřová kotletka podle paní hajné.
Oloupej velkou cibuli, opravdu velkou, nebo raději dvě střední a osmahni je na sádle dozlatova. Nakrájej
Perník s ovocem paní hajné ze Šlajfu“
Sypké suroviny sesypu do mísy a dobře promísím. Pak do mísy přidám ostatní tekuté přísady. Vše řádně
Slaná aktovka nejen pro paní učitelku
Šířka: o 18 cm širší než je dvojitá šíře plechu. smetanu (smíchanou s rozkvedlaným vajíčkem, strouhaným sýrem
Vánoční kapřík dle paní Vlasty
Vykuchanou rybu omyjeme, rozpůlíme ponecháme v kůži , kdo nemá kůži rád stáhne si jí naporcujeme na jednotlivé
Bramborový knedlík paní hajné ze Šlajfu“
Den dopředu uvařené oloupané brambory nastrouhám na jemno. Přidám na jemno nastrouhané vymačkané syrové
Nepečené kokosové půlměsíce paní náměstkové
Spodní hnědou vrstvu utvoříme stylem patlámo vše dohromady Jo a paní náměstkové proto, že manželka našeho bývalého
Šup šup perník paní Hrochové
Ze všech surovin zadělat hustší lité těsto silnější černou uvařenou kávou, nebo mlékem a trochu kávy
Dělové koule aneb Z nouze ctnost :-)
Korpus jsem dělala podle receptu Jany z JM Černá buchta jednička. Vzhledem k tomu, že se mi mírně srazil
Arašídová polévka - sopa de maní
Dáme vařit vodu a těsně před varem do ní vložíme hovězí Pak přidáme sůl, oloupaná rajčata, orestovanou cibulku
Rybízový koláč podle paní Mixové
Z mouky, cukru, skořice, soli, vejce a rozpuštěného másla uděláme rukou v míse těsto, které je trochu
Palačinky s ořechy podle paní Táni
Do palačinkového těsta přidáme citronovou kůru a eventuálně jednoduchý, ale úžasný moučník, který dělává naše paní
