Asi 800 g oloupané cukety nastrouháme do větší mísy Třetinu cukety můžeme nahradit brambory.
Omytou cuketu pokrájíme na malé kostičky a necháme
Poté přidáme cuketu, papriku, rajčata, sojovou omáčku Pokud je v měkké směsi větší množství tekutiny, necháme
posypeme jemně nasekanou cibulí a potřeme masovou směsí Středem položíme klobásu, přihrneme směs a upevníme
Směs vyškrábneme na plech, přidáme krájené kozí rožky , strouhanou cuketu, rozetřený česnek, rajčata, worčester
koření si smícháme v mističce a uděláme si kořeněnou směs se nám šťáva vydusila, dolijeme vývarem, abychom měli
Smažíme na sádle, ne na oleji, aby po zchladnutí směs pomoučněném stole zploštíme, do středu dáme uzenou směs
Pomletou směs důkladně ve velké míse promícháme se Takhle připravená směs nám vydrží do jara uložená na
K masu přidáme směs na lečo, zahustíme lžící hladké Je-li směs moc hustá, podlijeme dalším vývarem.
Vsypeme kousky cukety a červených paprik, nasekanou Tuto zeleninovou směs s masem promícháme s uvařenou
Brokolici si rozdělíme na růžičky a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Na olivovém oleji orestujeme
Vzniklou směs přivedeme k varu, ihned odstavíme z tepla Chvilku zapékáme, až směs na toustech začne bublat
Omyté papriky rozpůlíme a vyndáme jádřince. Rajčata, vejce a cibulku nakrájíme, osolíme, přidáme máslo
Směs na sekanou zalijeme 2 dcl vroucí vody, promícháme Ochutnáme, mělo by to být jemně pikantní, houby se
Třešně povaříme asi 1/2 hod v troše vody, voda se nám vyvařuje a třešně pustí šťávu, až jsou třešně
Na oleji necháme dozlatova osmahnout nadrobno nakrájenou cibulku. Pak přidáme na nudličky nakrájené