Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Do pekárny dáme nejprve vodu s rozpuštěným vitamínem C, pak ostatní tekuté suroviny (včetně kvásku)
Klasický kváskový chléb se škvarky (z remosky nebo trouby)
K rhotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin (kromě škvarků) a vymísíme volnější těsto. Před dokončením
100% žitný kváskový chleba z ošatky samostoják
Pozor-mouku ve všech následujících krocích musíme nejdříve prosít přes síto. Recept je na velký bochník
Žitný kváskový podmáslový chléb s vlašskými ořechy
V přísadách receptu jsou uvedeny 2. kvas a předtěsto. Jim ještě předchází 1. kvas. Postup přípravy (
Dlouho kynutý bílý kváskový chléb s podmáslím
Dlouho kynutý bílý kváskový chléb s podmáslím vybereme
Losos na víně s brusinkovou zálivkou
Zálivka: Šťávu z citrona s brusinkami rozmícháme a Lososa naservírujeme na talíř a pokapeme zálivkou.
Zeleninový salát s citronovou zálivkou
Mrkev nastrouháme, osolíme a rukou řádně promneme, pustí tak šťávu. Necháme chvíli odležet. Přidáme
Líčka nadivoko se šípkovou chutí
Maso opláchneme a osušíme. V hlubší nádobě smícháme 400 ml červeného vína, trochu oleje, šípkovou zavařeninu
Pečené brambory s tuňákovou zálivkou
Než se brambory upečou, uděláme zálivku z okapaného Zálivku, je li moc hustá, zředíme smetanou, Můžeme
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme ji. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Maso
Cuketový salát s horkou zálivkou
Cukety nastrouháme škrabkou na dlouhé tenké proužky i se slupkou, dáme do misky a osolíme. Na oleji
Bramborový salát s lehkou zálivkou
Brambory si uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté si je i se slupkou pokrájíme na menší kousky
Naložená zelenina v pikantní zálivce
Cibuli a česnek pokrájíme nadrobno. Papriky a mrkve na proužky. Feferonky rozřízneme a vydlabeme semínka
Salát z chřestu s jogurtovou zálivkou
Na zálivku rozšleháme jogurt, osolíme, opepříme a přidáme
Uzený losos s Cottage a zálivkou
Zálivku připravíme z olivového oleje, sekaného kopru lososa podáváme s ochuceným Cottage, lehce přelité zálivkou
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Zálivka: pepř, papriku, kečup, worcesterovou omáčku Na zálivku rozprostřeme další 1,5 cibule na kroužky
Zapékané noky s balkánskonivovou zálivkou
Vhodnou zapékací misku vystříkneme olejem. Dno poklademe bramborovými nočky. Rajče a kapii nakrájíme
Dip (zálivka) do zeleninových salátů
Dle potřeby si můžeme dip (zálivku) naředit ještě lákem Pokud dip (zálivku) nespotřebujeme všechnu, můžeme
Fazolový salát se sladkokyselou zálivkou
Suroviny na zálivku prošleháme metličkou v misce tak Zálivku smícháme s fazolemi a necháme aspoň 2 hodiny
Cizrnový salát s cizrnovou zálivkou
Z cizrny odebereme asi půl hrnku a v misce rozmačkáme vidličkou. Přidáme lžičku tahini, trochu česneku
