Pappardelle s jelením ragú
Omyté maso nakrájíme na kousky, dáme ho do hrnce s nakrájenou 1 cibulí, kořením a zalijeme vínem. Takto
Jelení kýta na víně
Maso naložte předem – osolte, prošpikujte, svažte a přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, celer, nové koření
Jelení maso na žampionech
Kýtu očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme kousek másla a opečeme na
Pražma s chřestem a jáhly
Jáhly uvaříme podle návodu na obalu. Ve větší míse smícháme jáhly s pórkem, chřestem, špenátem
Sýrová party roláda
Sýr necháme změknout. V misce smícháme tavený sýr, cibuli, máslo, natvrdo uvařené vejce a osolíme. Změklý
Lososový tatrák se zeleninkou
Lososa nožem nasekáme na malé kousky. Dáme do mísy, osolíme a opeříme. Zakápneme limetkovou nebo citronovou
Králičí jatýrka s hruškami
Přidáme kousky játer a po zatáhnutí dále přidáme plátky
Paštika z kuřecích jatýrek
celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra Mrkev a celer pak rozmixujeme s játry, máslem a přidáme
Kuře s ostrou omáčkou
Před pečením kuřete si připravíme omáčku, kterou budeme kuře polévat. Do trochy vody s octem dáme worcesterskou
Ostré zapečené papriky
Omyté maso pokrájíme na kousky a naložíme je na 15 minut do směsi oleje, citronové š´távy, mletého chilli
Ostré toasty s křenem
Slaninu nakrájíme na kostky a orestujeme na pánvi. Jakmile slanina pustí tuk, přidáme k ní nadrobno nakrájenou
Jáhly zapečené se zeleninou
Na dno dáme polovinu jáhel, poté vrstvu zeleniny a zakryjeme opět vrstvou jáhel.
Fazolová polévka s jáhlami
Poté přidáme fazole a jáhly, které jsme propláchly Vaříme cca 20 minut, dokud jáhly nezměknou.
Ostré velikonoční jehněči
Jehněčí maso nakrájíme na malé kousky. Posypeme kmínem, přidáme sojovou omáčku, olej a škrob. Vše promícháme
Husí jatýrka v sádle
Den předem necháme omytá játra marinovat v mléce. Druhý den dáme do pekáčku, naskládáme játra a pečeme
Jáhly s rajčaty a mandlemi
Jáhly několikrát propláchneme a uvaříme je v osolené K rajčatům vmícháme uvařené jáhly.
Špenátová polévka s jáhlami
Horkou vodou propláchneme jáhly, zalijeme 3 dcl vody Do hotové polévky vložíme jáhly, osmahnutý špenát a
Whisky, tekutý jantar
I když se dnes za kolébku whisky považuje Skotsko, kořeny tohoto jantarového nápoje najdete pravděpodobně
Zavařené ostré cuketky
Cuketu nakrájíme na kolečka, česnek oloupeme a feferonku též nakrájíme na kolečka. Povaříme vodu, ocet
Kari jáhly se zeleninou
Jáhly zalijeme vodou a přidáme zeleninu. Vaříme do té doby než se všechna voda neodpaří a jáhly
Nivové party kolečka
Smícháme si mouky s práškem do pečiva, osolíme, přidáme máslo, nastrouhaný sýr a vypracujeme těsto, které