Jelení guláš
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a promícháme. Na rozpáleném sádle osmažíme na kostičky nakrájenou
Jelení perkelt
Cibuli nadrobno nakrájíme a orestujeme ji an rozpáleném sádle. Potom ji zaprášíme mletou paprikou, osolíme
Jelení roláda
Játra, nakrájenou cibuli a slaninu společně pomeleme Jelení masi odblaníme, omyjeme, vykostíme a naplocho
Telecí řízek
Maso osolíme a obalíme v mouce, vajíčku a potom ve strouhance. Osmahneme na sádle, dokud strouhanka
Telecí vývar
Všechny suroviny vhodíme do jednoho hrnce, po uvaření kosti obereme. Nakrájené maso vhodíme zpátky do
Telecí na smetane
Telacie pokrajam na rezanceky, cesnak naplatkujem Pridam telacie a zo vsetkych stran opeciem.
Telecí roláda
Nádivkou naplníme telecí kýtu, položíme na ni párek Poté tam do zlatova osmažíme také telecí roládu.
Telecí pohádka
Všechno kromě zakysané smetany a hladké mouky dáme do PH pomalit, dolů nakrájenou cibuli, na ní osolené
Telecí ragú
Maso nakrajame na kusky, salotky a cesnak osupeme. V kastrole rozohrejeme maslo s olejom a maso dobre
Telecí perkelt
Maso odblaníme, očistíme a nakrájíme na kostky. Dále buď připravujeme v nádobě pomalého hrnce, pokud
Telecí na víně
Maso nakrájíme na kostky. Na oleji krátce zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku. Následně
TELECÍ NA SLADKOKYSELO
Telecí maso opláchněte a odblaňte. Do masa udělejte po vlákně dlouhým ostrým nožem otvory
Telecí saltimbocca
Opékejte telecí ve dvou várkách – 2 minuty po každé kaší, fazolkami vařenými na páře a přelité šalvějovou
Telecí s cibulkami
Maso nakrájejte na čtyři silnější plátky a osmahněte na másle. Podlijte vínem osolte opepřete přihoďte
