Vepřová žebra omyjeme a potřeme marinádou. a pečeme alespoň dvě hodiny, až maso odpadává od kosti
Čisté vepřové žebírko v celku uložíme na pekáč. Žebírko osolíme, posypeme kmín, podlijeme vodou a pečeme
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat.
Žebírka potřeme pastou z obou stran, vložíme do pekáčku Žebírka obložíme nasekanou cibuľou a dopečme asi 10
Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky Žebra dáme do mísy a zalijeme je marinádou necháme
Žebra si nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce opečeme šalotku, česnek, poté odstraníme a dáme opéct žebra
Žebra potřeme ze všech stran, zakryjeme a necháme alespoň Lehce žebra osolíme, přidáme trochu kmínu, podlijeme
Žebírka odblaníme a zbavíme tuku, nařízneme a lehce olejem, s octem a s trochou pepře a vzniklou směsí žebírka
Žebírka zbavíme tuku, odblaníme, při okrajích a od kosti nařízneme, lehce naklepeme, potřeme prolisovaným
Žebra nakrájíme na kusy, v míse smícháme olej s kořením Do této marinády naložíme jednotlivé porce žeber a
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme je po okrajích, aby se nezkroutily. Sádlo rozpálíme, opečeme
Žebírka omyjeme, osušíme, podél kostí rozkrájíme ostrým kostí odsekneme.
Na tento základ vložíme žebírka, která opečeme ze všech Potom na měkká žebírka přes síto propasírujeme šťávu
Žebírka potřeme ze všech stran marinádou a necháme
Ze žeber odstraňte ostrým nožem blány (pokud se vám Čím vyšší teplotu zvolíte, tím rychleji budou žebra
Nasolené morkové kosti pečeme asi 1 hodinu na 180°C Telecí maso naškrábeme nebo jej několikrát pomeleme
Kusy žeber rozpulte, pokapejte olejem, vetřete jej Žebra položte do pekáčku a přidjete česnek.
Srnčí žebírka omyjeme osušíme, rozporcujeme (na porci 3 žebírka), potřeme marinádou, přidáme na ně snítky
Omyté maso osolíme a opepříme. Oloupanou zeleninu prudce opečeme spolu s masem na oleji a přesuneme do
Boky ze selete s žebry rozporcujeme na jednotlivá žebírka Během pečení žebírka pravidelně otáčíme.
Žebra osolíme, potřeme je marinádou důkladně ze všech dopečeme asi dalších 25 minut, podle množství masa na žebrech