Řecký těstovinový salát
V osolené vodě uvařte 500 g těstovin. Po uvaření je vložte do mísy a ochlaďte studenou vodou. Proceděné
Achillova řecká souzukakia
Rozpálíme si gril (buď venkovní nebo stolní elektrický před zhoustnutím přidáme ugrilované maso, aby se též
Lehká "strakatá" roláda
Žloutky si vyšleháme s cukrem do husté pěny, pak vmícháme olej, mouku a nakonec zlehka i tuhý sníh z
Slaný řecký koláč
Těsto rozválejte do tvaru kruhu a vyložte jím remosku.Na náplň spolu prošlehejte smetanu, vejce, sýr
Lehký cottage salátek
Umytou syrovou zeleninu nakrájíme na malé kostičky a vložíme do mísy společně s najemno nakrájenou šalotkou
Řecký pomerančový koláč
Pomeranče dobře omyjte a osušte a z jednoho nastrouhejte kůru. Z pomerančů vymačkejte šťávu. Odměřte
Lehká pomazánka s cizrnou
Cizrnu důkladně rozmačkáme nebo ji umixujeme na hladké pyré, vmícháme česnek a cibuli, zašleháme tvaroh
Lehká krabí pomazánka
Smícháme sýr Cottage s light majonézou, najemno nakrájíme krabí tyčinky (množství jak kdo má rád) a cibuli
Lehké domácí řezy
Z listového těsta upečeme dva stejné pláty. Z bílků a 7 lžic cukru ušleháme pevný sníh. Do hrnce dáme
Teplé majolkové brambory
Ještě teplé oloupeme a pokrájíme na menší kostky, osolíme lehce opepříme.
Řecký balíček s překvapením
rozdrcenými stroužky česneku, worchesterovou omáčkou, lehce postupně vrstvíme cibuli, slaninu, plátky brambor, které lehce
Letní lehká véča
Maso nakrájíme na malé kostičky, dle chuti okořeníme, zprudka opečeme na olivovém oleji. Vyjmeme a necháme
Suvlaki - řecký špíz
Skopové maso (nebo tedy vepřové když není skopové) nakrájíme na kostičky, okořeníme pepřem, solí a oregánem
Řecký špenát s rýží
Na oleji zpěníme cibulku a česnek, přidáme nakrájený špenát, rajčata a koření. Po chvilce vsypeme šálek
Omeleta v řeckém stylu
občasného promíchání pečte zhruba dvě minuty, dokud vejce nebudou Před zapékáním položte na omeletu tenké plátky slaniny
