Maso na tatarak nejmene 3x umeleme. Oleje dame hodne, cibule musi lehce plavat.
Odkrojte z ananasu špičku a stopku a pak ho oloupejte. Ze středu ananasu ukrojte 12 pěkných tenkých
Pak z masa vytvořte hromádku (dobře to jde pomocí cukrářské Krekry rozdělte na talíř na ně dejte lžíci lososového tataráku
Vařené brambory po oloupání nastrouháme, přidáme sůl, pepř, kmín, pálivou papriku, nadrobno nakrájenou
Po vymačkání budeme mít cca 300 gramů cukety, kterou pokud místo kečupu přidáváme protlak nebo máme rádi v tataráku
masa navlhčenýma rukama vyválejte kouličky, které lehce
olejem, opečte na grilu a podávejte jako přílohu k tataráku
Hovězí svíčkovou dejte na 1 hodinu do mrazáku. Poté ji ostrým nožem nakrájejte na co nejtenčí plátky
Tatarák rozdělte na připravené studené servírovací Lehce zakapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
Filety zbavte případných kostí a kůže a vidličkou natrhejte nadrobno. Šalotku a okurky nakrájejte na
pánvi s trochou oleje si připravíme topinky, které lehce K pití se tatarák výborně snoubí s dobře vychlazeným
Celé lilky propícháme vidličkou a dáme do trouby upéct při 220 stupních na 50 minut. Vnitřek vybereme
olejem, opečte na grilu a podávejte jako přílohu k tataráku
Přitom budete potřebovat jen uvařené brambory a pár spousta času strávená v kuchyni, a přesto, pochoutka bude
Lehce dochutíme solí a pepřem a podáváme spolu s čočkovým tatarákem.
K omytému a osušenému salátu přidáme zálivku až těsně Servírování Lososový tatarák s opečeným chlebem podáváme