rozložíme šalotku, jakmile začne zlátnout, přidáme další zeleninu Ke konci přidáme koření na grilovanou zeleninu a trochu
Fazole namočené přes noc uvaříme v osolené vodě Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mletou
Z pohankové mouky a vody a špetky soli umícháme hladké těsto a necháme alespoň hodinu stát při pokojové
Lilek nakrájíme na kolečka, rozložíme je na tác, osolíme a necháme 30 minut vypotit. Zatím nakrájíme
Zatím připravíme zeleninu. K orestované zelenině přidáme pohanku, sůl, pepř dle
do pánve filety a asi po minutě přidáme mraženou zeleninu pod masem, podlijeme vývarem a necháme dusit, až zelenina
Zeleninu očistíme, mrkev a celer nastrouháme nahrubo Před koncem pečení vyndáme z trouby, kousky masa poklademe
Francouzskou zeleninu osmažíme asi 10 minut s paprikou bílků, přidáme mléko, kari, sůl a pepř, osmahlou zeleninu
Nejprve jsem dala předem namočenou čočku vařit s bobkovým listem a novým kořením. Na saláty se mi osvědčila
posypeme hladkou moukou, promícháme a v pánvi ze zeleninou Dáme do pekáče a vložíme do rozehřáté trouby, během pečení
Filety zakápneme citronem a zprudka opečeme na oleji. Osolíme, opepříme, podlijeme polovinou vína a
do tlakového hrnce s kořením a omytou a očištěnou zeleninou Vývar přecedíme, zeleninu a koření vyhodíme.
řapíkatý celer a dále dusíme do úplného změknutí masa a zeleniny na skus, kdy nakonec na maso se zeleninou posadíme
Nejdříve očistíme zeleninu. Podáváme s opečenými bramborami nebo s chlebem, popřípadě
Kančí kýtu nakrájíme na kostky a přendáme do mísy. Následně maso osolíme, opepříme, zasypeme uzenou
z poměru 20 g soli na 1 kilogram zeleniny), promneme Občas zeleninu promačkáme, aby pustila šťávu.
smažit hranolky, dáme je na talíř, dáme na ně játra se zeleninou
Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenčí nudličky. Do horkého oleje vsypeme zeleninu, krátce ji osmažíme