Na sádle orestujeme omytou, očištěnou a nakrájeno zeleninu
Ostatní zeleninu nakrájíme na menší kousky a vše restujeme Dýně naplníme směsí zeleniny a posypeme balkánským
Filetu omyjeme, osušíme a pokapeme citronem. Papriky a cibuli nakrájíme na nudličky. Papriku, cibuli
Cibuli nakrájíme najemno spolu se zeleninou. Maso dáme stranou a do výpeku vložíme zeleninu.
Přidáme nakrájenou zeleninu a ochutíme solí, pepřem
Domácí sekanou se zeleninou podáváme krájenou na plátky Pokud zbude, je nejlepší opečená na pánvi s chlebem
Houby a zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé Zeleninu dáme do osolené vody s kyselinou citronovou
Bulgur uvaříme v osolené vodě a zcedíme. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájený pórek, cibuli, mrkev a
Kořenovou zeleninu očistíme a rozkrájíme nadrobno nebo Když je zelenina s masem mněkká, okořeníme polévku
Cibuli, papriku, olivy a cuketu si nakrájíme na menší kousky( kolečka). Na pánvi orestujeme papriku a
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky Prohřejeme, přidáme sýr a zbytek zeleniny.
Ve velké salátové míse smícháme čočku a ostatní suroviny nakrájené nadrobno. Podle chuti ochutíme citronovou
Fazole namočíme přes noc do studené vody. Další den je slijeme, zalijeme 2 l čisté vody. Povaříme cca
Mezitím si očistíme a omyjeme všechnu zeleninu. osmahneme na pleji přidáme maso a postupně i všechnu zeleninu
Do opečené housky vrstvíme listy omytého salátu, sýr Dle chuti přidáme opečenou slaninu.
Maso osmahneme na oleji v pánvi a přidáme všechnu zeleninu Hotové maso se zeleninou dochutíme některou z omáček
Zeleninu dle chuti nakrájíme na malé kousky a podusíme
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Maso dusíme asi hodinu a poté přidáme zeleninu a brambory
Zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky vodou nebo vývarem a vaříme do měkka, jakmile je zelenina