Tabbouleh s grilovanou zeleninou
Zeleninua česnek rozložte na aril. Na něi rozložte pečenou zeleninu, posypte rozdrobeným
Bramborákové placky se zeleninou
Všechnu zeleninu nakrájíme na menší kousky a naplníme
Vánoční candát na zelenině
Ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, osolíme, opepříme a vložíme na pánev s rozpáleným olejem. Chvíli
Bulgur se čerstvou zeleninou
Bulgur uvaříme v osolené vodě a zcedíme. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájený pórek, cibuli, mrkev a
Rychlý bulgur se zeleninou
Poté přidáme očištěnou, oloupanou a omytou zeleninu
Kuřecí ražničí se zeleninou
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Na špejle lze přidat cokoli - houby, jiná zelenina
Těstoviny se zeleninou pro nejmenší
Všechnu zeleninu orestujeme na rozpáleném másle. Poté zeleninu zaprášíme moukou a přilijeme vývar.
Dušené hovězí se zeleninou
Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme k měkkému masu a ještě podusíme, aby byla měkká i zelenina
Losos s dušenou zeleninou
Během pečení lososa poléváme vypečenou šťávou. Podáváme s dušenou zeleninou dle chuti.
Sváteční oukrop se zeleninou
Kořenovou zeleninu očistíme a rozkrájíme nadrobno nebo Když je zelenina s masem mněkká, okořeníme polévku
Grilované pražmy se zeleninou
Brambory ve slupce povaříme, zeleninu pokrájíme, smícháme Nejdřív grilujeme zeleninu a brambory a pak na rošt
Majonéza Aioli se zeleninou
Na 5 minut ponoříme zeleninu do horké vody. Aioli podáváme se zeleninou, kterou si naaranžujeme
Hovězí na víně se zeleninou
V hrnci na olej osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájené a očištěné houby
Zavařené houby se zeleninou
Houby a zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé Zeleninu dáme do osolené vody s kyselinou citronovou
Rýžové závitky se zeleninou
položíme na prkýnko, rozložíme na ni část nudlí, zeleniny
Bílá bramboračka se zeleninou
uvaříme je v osolené vodě a až jsou poloměkké přidáme zeleninu V létě mladou zeleninu, v zimě mraženou polévkovou
Játrová polévka se zeleninou
Pak k zelenině přidáme pokrájené játra, bobkový list Koření vybereme, játra a zeleninu umeleme na masovém
Thajské tofu se zeleninou
Tofu posypané koriandrem servírujeme se zeleninou.
Domácí fermentace zeleniny
Kvašení a soleni je asi nejčastější způsobem konzervace zeleniny FERMENTOVANÁ ZELENINA Kvašená zelenina se připravuje
Mořský ďas se zeleninou
dáme stranou a na stejné pánvi opečeme proscuitto a zeleninu Nakonec osolíme, část zeleniny rozložíme na rybu a