vejci a strouhance, kdy kapsu ve strouhance silněji po spíchnutí párátky se kapsa lehce zvlní.
Kančí kýtu očistíme, nakrájíme na kusy, osolíme, opepříme Přidáme džem, lžičku cukru, pár kapek citronové šťávy
čerstvě mletým pepřem, vmíchejte hořčici, šalotku, kapary
položíme plátek šunky, 1/2 beraního rohu, kousek kapie a hranolek ementálu.
Příprava bramborové kaše: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Do uvařených brambor přidáme máslo
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Papír položíme na dřevěné prkénko. do konce papíru.
Kuřecí plátky masa rozklepeme, aby se maso neprotrhlo, osolíme a opepříme. Na připravené plátky masa
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostečky a osmahneme na
Příprava kapání: Máslo rozmícháme s vejcem, lžíci polévky
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Poté potřeme hořčicí a přidáme kousek vejce,
Zevnitř je natřeme hořčicí a do každé kapsy dáme 1 Kapsy obalíme v mouce.
Kuřecí prsa očistíme a podélně skoro celé rozkrojíme, celé osolíme a opepříme. Vnitřek celý potřeme brusinkami
tyto plátky ještě jedno nařízneme, abychom vytvořili kapsu Do kapsy dáme pár plátků naloženého česneku, žampiony
očistíme, na boku ve středu rozkrojíme, abychom získali kapsu Celé kuře (včetně kapsy) osolíme, opepříme a posypeme
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme grilovacím kořením a posypeme tymiánem a rozmarýnem. Poklademe na ně
kastrůlku smetanu a až začne vřít, přidáme k ní nakrájený kopr ponorným mixérem, přilijeme horkou, ochucenou smetanu s koprem
vytvořenou směsí, dozdobíme tenkými plátky lososa, přidáme kapary a dozdobíme koprem.