80 ml vody nebo vývaru) a z hmoty vytvarujte malé kuličky Omáčkou přelijte masové kuličky v zapékací míse., Jídlo
Piškoty rozdrťte anebo rozmělněte na jemný prášek. Až budete mít hmotu hotovou, vytvořte kuličky, které
Při pečení se vypeče z kolena bohatý bujon a sádlo, Po upečení vyndáme koleno.
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou Během pečení koleno poléváme výpekem.
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy Na závěr zjemníme oříškem másla a již nevaříme.
Jazyky důkladně očistíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření, zalijeme horkou vodou a vaříme
V mističce smícháme olivový olej s citronovou šťávou, rozmarýnem a kořením. Maso mírně naklepeme a naložíme
Bůček si omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Nakrájíme si cibuli na drobno, dáme na pekáček zesklovatět
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Bůček kupujeme s kůží, kterou nařežeme ostrým nožem. Všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně
Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
třetinu bešamelu a to celé vmícháme do uvařených těstovin Do pekáče dáme asi polovinu těstovin se směsí ragú
Hovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme zalijeme chladným vývarem, přidáme případně zbylý sos z pečeného
Při slévání uschovejte hrnek vody z vaření. Jakmile jsou rajčátka upečená, vidličkou je mírně rozmačkejte
nechte quinou uležet asi 5 minut, poté ji provzdušněte vidličkou
předehřejte troubu na 180 °C a připravte si zeleninu k pečení Upečenou zeleninu nechte jenom lehce vychladnout a
Z připraveného masa utvoříme mokrýma rukama kuličky Každou kuličku pokapeme lehce olejem a pečeme cca 30
Pečeme je při 200°C asi 20 minut, v polovině pečení Na talíři pečené kuličky lehce pokapeme olivovým olejem
Přelijte vypečenou šťávou a pečte dalších 1 5–2 ho-diny
Pečený bůček nakrájíme na plátky. Na talíř dáme pečenou zeleninovou směs, navrch položíme
Kousky masa během pečení několikrát obraťte, aby získaly Poklaďte pečeným masem a podávejte s bramborovým knedlíkem
Koupíme mastnější vepřové maso, nejlepší je bůček Formu na biskupský chlebíček vymastíme domácím vepřovým
Upečený chřest promíchejte s těstovinami omáčkou Vmíchejte do ní těstoviny a chřest.