Steak z lososa se zeleninou a krevetovou pěnou
Krevetovou pěnu si uděláme tak, že krevety vyloupeme Přidáme sůl, oba druhy pepře a smetanu a znovu šleháme
Čokoládová pěna s omáčkou z lesních plodů
Žloutky, cukr a mandlový likér vyšleháme do pěny a vyšleháme na tuhý sníh, z vychlazené smetany vyšleháme tuhou
Želé z kiwi s pěnou z bílé čokolády
Kiwi oloupejte a vykrojte zbytek stopky. Jedno nakrájejte na malé kostičky a ostatní rozmixujte s vodou
Lahodná pěna ze zeleného čaje z matchy
zakysanou smetanu, med a ručním mixérem vyšlehejte do pěny nadrťte, vsypte do pohárů a položte na ni připravenou pěnu
Lehká zázvorová pěna s exotickým ovocem
Vzniklou pěnu rozdělíme do nižších širších sklenic naservírujeme na talíř, opatrně vyklopíme zázvorovou pěnu
Espuma – jemná pěna s výraznou chutí
espuma” se ve španělštině opravdu používá k označení „pěny Základ na pěnu musí být dostatečně vychlazený.
Perník bez tuku
Plech na pečení vymažeme lehce olejem. Všechny suroviny dobře promícháme a těsto nalijeme na vymaštěný
Bábovka bez tuku
Do mísy prosejeme mouku a smícháme s kypřícím práškem. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme pomerančovou
Houby v tuku
Sklenice zalijeme zbylým rozpuštěným tukem, aby byly Houby v tuku nám skvěle nahradí ty čerstvé.
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
nakrájené nožičky žampionů a na mini kostičky nakrájenou šunku
Svačinkový wrap z domácích tortill plněný cottage, šunkou a sýrem
potřeme cottage sýrem, na sýr poklademe dva plátky šunky
Kuřecí závitky plněné šunkou, mozzarelou, bazalkou a sušenými rajčaty
Poklademe rozpůleným plátkem šunky, natrhanými lístky Chvilku opékáme, přidáme závitky zprudka opečeme, okořeníme
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
dijonskou hořčicí, na něj položíme plátek studené šunky
Vepřová kýta z papiňáku s bramborem,trochu jinak a opět chutně
Rajče a papriku nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do papiňáku na rozehřátý
Pomazánka ze sýra s modrou plísní a pomazánkovým máslem s příchutí šunky
Sýr nastrouháme, smícháme s pomazánkovým máslem s příchutí, jogurtem a tvarohem. Přidáme špetičku uzené
Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
plátek masa položíme kolečko pancetty, plátek sušené šunky připravené plátky přehneme v polovině a rukou celý balíček tlakem
Kuřecí kapsa se sušenými rajčaty, zapečená se šunkou, chřestem a camembertem
pekáček nebo zapékací misku, na každý dáme 2 plátky šunky
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
opečenou stranu posypeme lístky tymiánu, poklademe šunkou
Rajská rajda rajčatová omáčka každý jí říká jinak :)
Cibuli zpěníme na másle, zaprášíme moukou, zalijeme
Grenadýrmarš jinak (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Na lžíci oleje ve vyšší pánvi zpěníme nadrobno pokrájenou míchneme a obsah pánve přidáme do misky k houbám spolu s těstovinami
Kuřecí prsa ve schwarzwaldské šunce se smetanou a sýrem Grana Padano
Každý kousek obalíme schwarzwaldskou šunkou a opečeme