Rozhodla jsem se vyzkoušet domácí šunku bez šunkovaru. Povedla se?
Maso začne uvolňovat šlem, který šunku pomáhá držet Bez uhnětení nebo umletí kousku masa se šunka bude
Kynutý cop se Schwarzwaldskou šunkou a zakysanou smetanou
Nádivka Schwarzwaldskou šunku nakrájíme na malé kostičky
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Po chvíli přidáme na pánev k masu plátky šunky. vepřové plátky s bylinkami a 2 orestované plátky šunky
Krůtí prsa plněná brynzou a sušenou šunkou
Sušenou šunku nakrájíme na proužky, zelenou část lahůdkové Nakonec vmícháme omytý a osušený špenát.
Gratinované brambory s kozím sýrem a sušenou šunkou
Polovinu nakrájené sušené šunky přimícháme k bramborám Tip: Pokud by v průběhu pečení začaly okraje nebo šunka
Zapékaná kuřecí prsa s bryndzou, šunkou a paprikou
Paprikovo-šunková směs Papriky i šunku nakrájíme na
Krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem
plátky sušené šunky. Po opečení šunky položíme na opečená krůtí prsa.
Kuřecí prsa se schwarzwaldskou šunkou a hrachovou kaší
lístky bazalky a zabalíme do 2 plátků schwarzwaldské šunky Opékáme spolu s 3 větvičkami čerstvého rozmarýnu.
Kuřecí kousky se žampióny a mandlemi v pikantní omáčce a italské barevné těstoviny Trofie Liguri
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, zakápneme olivovým Servírujeme s těstovinami, zdobené nasekanou bazalkou
Supreme kuřecí steak špikovaný sušenými rajčaty s omáčkou z pečených paprik a čerstvými těstovinami
Čerstvé těstoviny vařte 5 minut ve vařící vodě a po
Slané krekry se sardelovou pěnou
Pěnu dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a na polovinu krekrů nastříkáme pěnu.
Malinová tartaletka s čokoládovou pěnou
Po dozdobení čokoládovou pěnou uděláme ze zbytků malin A zdobíme korpus čokoládovou pěnou.
Lučinová pěna s likérem a ovocem
Vznikne vám hezky nadýchaná sýrová pěna. Na to přijde polovina z celkového objemu kakaové pěny
Piškotová roláda s citronovou pěnou
Těsto: celá vejce vyšleháme s oběma cukry do husté pěny Vychlazenou roládu rozmotáme, potřeme pěnou, smotáme
Řepové lívanečky s křenovou pěnou
vyjmutí z nich případně ubrouskem odsajeme přebytečný tuk a servírujeme ozdobené křenovou pěnou.
Jahodová pěna v čokoládovém košíčku
Čokoládu rozpustíme s tukem nad párou. Děláme tak, aby ty stěny nebyly úplně tenké.
Čokoládová pěna - sladké pohlazení
Ze žloutků a zbytkem cukru ušleháme hustou pěnu. , potom máslo a koňak.
Pečená zelenina se sýrovou pěnou
Sýrová pěna: 1.den: sýr nakrájíme na malé kousky. posypeme jemně nakrájenou cibulovou natí a podáváme s pěnou