Špenátový salát s bílou ředkví a jarním kozím sýrem
Sýr promíchejte a přidejte do něj trochu soli a pepře promíchejte s rajčátky a špenátem.,Přelijte kozím sýrem
Svěží rajčatový salát s kozím sýrem a křupavými krutony
na proužky nakrájenou šalotku a ochuťte pepřem a solí pažitku a nakonec rozdrobený kozí sýr a krutony a
Salát z červené řepy s Nivou a sezamem
schladíme, rukami pod studenou tečúcou vodou zlúpneme šupu Pred servírovaním posypeme kockami syra a posypeme
Kapustový salát se slaninou, nivou a cizrnou
Smícháme všechny ingredience na zálivku a zalijeme jí směs zeleniny se slaninou a Nivou.
Pestrý salát s Nivou a česnekovým dresinkem
Hotovým dresinkem zalijeme zeleninu v míse a lehce Nakonec opatrně vmícháme rozdrobenou Nivu, opět lehce
Okurkový salát podle Olgy z Rothů
tenká kolečka, osolíme a necháme na talíři hodinu stát Vodu, která se z okurky vyrosila, slijeme.
Polníčkový salát s avokádem, nivou a žampiony
Na talíř dáme hrst salátu, na něj kousky avokáda, olivovým olejem a citronem...
Niva v těstíčku s bramborovými trilobity a salátem
Každou výseč nivy rozdělíme na 4 kousky, namáčíme v Přidám sůl, cukr, olej a sedmibylinný ocet, rukama
Jednoduchý zeleninový salát s nivou a cottagem
rajčata nakrájíme na malé kousky, do toho nadrobíme nivu
Salát z červené řepy s nivou a ořechy
Nivu nastrouháme také nahrubo, případně ji nakrájíme Salát z červené řepy s nivou a ořechy necháme vychladit
Grilovaná panenka se salátem z nivy a jablky
Posypte rozdrobenou nivou a pekanovými ořechy. olivový olej, hořčici, vinný ocet, med, lžičku tymiánu, sůl
Šneci z listového těsta se salámem, sýrem a kukuřicí
Posypeme oreganem a sýrem, poklademe salámem a přidáme
Chlebový sendvič se salámem, nízkotučným sýrem a zeleninou
dáme několik kousků natrhaného a omytého ledového salátu , plátky rajčete, sýr a salám.
Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem
nařízneme, vzniklý otvor naplníme tenkými kolečky salámu a tenkými plátky sýra (vložíme je mezi kolečka salámu
Toasty se salámem, nivou a cibulí
Osmahnuté plátky potřeme máslem a poklademe kolečky salámu Sýr nivu si nastrouháme.
Jogurtová pizza se salámem a nivou
posypeme strouhanou nivou a vložíme do trouby dopéct Zlatavou jogurtovou pizzu se salámem a nivou nakrájíme
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Příprava salátu: Vinaigrette uděláme tak, že smícháme Dochutíme citronem a solí.
Grilovaný sýr halloumi s batáty a fíky
, ochutíme solí, pepřem a olivovým olejem. Na ten položíme plátek sýra, ozdobíme lístky čerstvé
Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré
rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme na krájenou hlívu uvařená, ponorným mixérem ji rozmixujeme na hladké pyré
Hlíva ústřičná na víně s celerovým pyré
Hlívu rozkrájenou na větší kousky přidejte do pánve Zalijte zbylým vínem a opět vařte, dokud se tekutina
Hlíva, kapustičky na zádíčka a dýňové pyré
Rozšťoucháme s malým kouskem másla na pyré. Mezitím si na kousku cibulky podusíme hlívu na větší
Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré
Množství vody záleží na tom, jakou konzistenci pyré rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme na krájenou hlívu