Zimní segedínský guláš
Na trošce tuku osmažíme dorůžova pokrájenou cibuli. K cibuli přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené
Pivní hovězí guláš
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a polovinu česneku. Přidáme papriku, nakrájené maso, a koření.
Domácí hovězí guláš
Jakmile je maso měkké, zahustíme guláš moukou rozmíchanou
Hovězí guláš s cibulí
Maso omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk a odblaníme. Pak maso nakrájíme na stejně velké kostky
Farmářský guláš se zeleninou
Nakrájíme cibuli, slaninu a špekáčky nahrubo. Vše orestujeme na na oleji a zasypeme paprikou. Vše zalijeme
Vepřový guláš se zelím
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a osmahneme na rozpáleném tuku spolu s pokrájenou cibulí. Maso
Hospodský hovězí guláš
Na omastku zpěníme mnoho hrubě nakrájené cibule, ale jen na okamžik. Ihned přidáme na kostky krájené
Řepovo dýňový guláš
Na oleji orestujeme nasekanou cibulku, nakrájenou dýni a řepu. Přidáme bylinky (např. libeček), rajčatovou
Hovězí guláš s česnekem
Hotový guláš můžeme dle chuti zahustit moukou rozmíchanou
Segedínský zelný guláš
Maso nakrájíme na kostky, smícháme s moukou, pepřem a bobkovým listem. Cibuli oloupeme, nakrájíme na
Hovězí guláš s knedlikem
Během vaření občas guláš promícháme. Guláš jíškou zahustíme a podáváme s knedlíkem.
Krůtí segedínský guláš
Maso nakrájíme na kostičky a obalíme v mouce, na oleji orestujeme a vyndáme. Poté přidáme nakrájenou
Pečený hovězí guláš
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji osmahneme maso a poté
Jelení guláš s povidly
Nakrájenou cibule orestujeme na sádle, přidáme nasekaný česnek a maso. Opečeme asi 5 minut a zasypeme
Mexický fazolový guláš
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, zahustíme moukou, přidáme papriku
Srbský fazolový guláš
Fazole si den dopředu namočíme, poté uvaříme doměkka, scedíme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, špekáčky