V pánvi rozehřejeme olej a bramborové placky na něm Placky rozdělíme na talíře s omáčkou a květákem.
Maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme spolu s pepřem a cibulí do poloměkka. Přidáme kořenovou
několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky
tuku nebo oleji roztíráme a smažíme o obou stran placky Hotové placky můžeme ještě za tepla posypat strouhaným
na pánvi na tuku nebo oleji smažíme s obou stran placky Touto směsí plníme hotové placky.
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme sůl, mletý pepř, vejce, hladkou mouku, vegetu, pokrájenou
omáčku. Pro hladší omáčku můžete použít tyčový mixér a omáčku
KOPROVÁ OMÁČKA 2. Houbová omáčka: U houbové omáčky platí, to stejné pravidlo
eidam, nivu a mícháme, dokud se sýr nerozpustí a omáčka
Placky lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a Poté placky opékáme na suché, hodně rozpálené pánvi
Pokud je omáčka příliš hustá vmícháme horkou vodu. připravené vložíme do zapékací mísy a zalejeme holandskou omáčkou
v osolené vodě s rostlinným olejem a propláchneme studenou Přilejeme studené mléko, smetanu, promícháme a za občasného
Takto připravenou holandskou omáčku dochuťte solí, položte na něj vejce a na závěr je přelejte holandskou omáčkou
Cibule a česnek nakrájíme na jemno. Špenát rozpustíme v teplé vodě a koktejlová rajčata nakrájíte napůl
Poté přidáváme po kouskách studené máslo a za stálého Kuřecí prsíčko supreme podáváme s máslovou omáčkou
Hotovou jíšku zalijeme studeným vývarem a důkladně Opečené houby vložíme do omáčky, přilijeme smetanu
špenátem a mozzarellou podáváme s opečeným bramborem a s omáčkou
Pak je slijeme a propláchneme studenou vodou. Omáčku dobře provaříme, nakonec dochutíme solí, cukrem
kosti, přidáme protlak, koření a zalijeme vínem a studenou Zbylou omáčku zamrazíme.
Bifrečky servírujeme přelité omáčkou s pečenými bramborami